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有些烟火气在清晨 有些则在华灯初上……
 
2024-05-23 08:16:53   杭州网

这些极具小资格调的餐饮酒馆,更适合晚上前往打卡

汪曾祺在《人间滋味》里写:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”你看,这里的烟火气便是一早菜场里的人来人往。

有些烟火气在清晨,有些则在华灯初上之后,才会氤氲而至。尤其是这仲夏夜,夜幕降临后,街边小饭店、小酒馆纷纷搬出桌椅外摆,不远处的夜市里,是挨挨挤挤的摊位和热情的摊主。走走看看讨讨价,或是坐下来吃点烤串喝点小酒,这一刻的你,就沉浸在人间烟火里,积蓄更多拥抱生活的热情。

Winesday葡萄酒馆

地铁5号线五常站B口

位于余杭区五常街道天空之城的Winesday葡萄酒馆,是一家以全球精选500+款精品葡萄酒为特色,集餐品、酒吧、品鉴活动与课程多功能于一体的空间。

走进店里,大地艺术泥墙、岩石外立面、酒窖砾石地……满满的轻松氛围感,自是收获了众多葡萄酒爱好者的“芳心”。

作为一家葡萄酒馆,店内自制的最佳搭配西式融合菜更是绝绝子。炙烧金枪鱼鱼肉新鲜,外热内凉,一口下去,满满的鱼肉真是太过瘾了,而铺在鱼肉上面的三文鱼籽,又恰到好处地增加了爆浆的口感,轻轻抿上一口霞多丽干白,真的是一口一个陶醉。

对于“肉食主义”者来说,必须得品尝的就是德式烤猪肘了,连皮带肉吃会更香,再配上旁边的佐菜土豆泥或酸黄瓜,自然不会太腻。据店长Alvin介绍,肉食菜品搭配红葡萄酒会有更美妙的口感。这道德式烤猪肘配上西班牙纳瓦拉红葡萄酒,回味无穷。

伊比利亚烤猪肋排、飞鱼籽小扁面、玛格丽特披萨……美食美酒两相宜,让人迫不及待地想要品尝。Alvin称店内每个季度都会根据相应季节更换一次菜品,“比如现在杭州已经入夏了,菜品上会做得相对比较清淡些。也会根据客户提的需求,做实际调整。”

Le Coq Wine&Bistro,大公鸡小酒馆

地铁1号线武林广场站B口

杭州Wine&Bistro界的网红Le Coq,接地气的中文名叫“大公鸡小酒馆”,坐拥一线京杭大运河美景。店内环境基调以黑金色为主,舒适整洁的雅座在错落的灯光下,搭配悠扬的音乐,氛围感拉满,开放式的吧台让大家足够自由。各种灯饰、摆件都经过精心的布置,线条感运用得恰到好处,低调奢华,随手一拍都是大片。

一楼还有整片的户外露台,这个季节最适合在这里推杯换盏,浪漫到极致的法式花园风情,超适合闺蜜聚会和情侣约会。

店内的温海鲜沙拉,一整盘满满的海鲜,分量十足。加拿大扇贝、泰大虾、章鱼、带膏小鱿鱼搭配丰富的牛油果,淋上自制佛手柑酱,鲜味十足。分子料理的奶油蘑菇汤,用炒香的山核桃打底,精选奶油熬制,口感细腻。浓郁的黑松露奶油口味微微甜,层层递进的香味充满法式特色。西冷是肉食爱好者的必点餐品,由上腰部的脊肉构成,Q弹饱满,五成熟恰到好处,口感嫩中带韧,每一块都软韧富有弹性,饱含汁水,煎烤释放出来的浓烈肉香勾人心魂。

 
来源:城报    作者:记者 王佳婷    编辑:陈俊男    
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