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钱塘江开渔!江鲜回来了 这份杭州鱼市不完全名单请收好
 
2024-07-02 08:26:45   杭州网

昨日禁渔期结束,渔民们从钱塘江上捕获第一网江鲜。记者 夏阳 摄

渔民从钱塘江里捕上岸的刀鱼、鲈鱼、鳊鱼等 记者 夏阳 摄

买江鲜,要到鱼市去

江鲜上岸后,鱼市开始接力。

李金水给鱼池插上增氧泵,骑着电瓶车,把鱼送到1公里外的杨公鱼市。老婆王见娣早已在鱼铺等着他了。

他停下车,转身提起网兜,新鲜上岸的鱼就“哗啦啦”地全进了鱼市的大缸里。

鱼刚一进缸,还没来得及好好活动,等着尝今年第一口江鲜的人就一下围了过来。

金先生在一只装满包头鱼和白条的鱼缸前停下,用手指了指最大的一条包头鱼。

“15块一斤,这条65元。”

“帮我拿上吧。”

王见娣麻利地捞起包头鱼,杀鱼、刮鳞、剖肚。

金先生说,钱塘江的包头鱼味道极鲜,禁渔4个月,好久没吃上这一口了,一定要赶着开渔第一天尝尝鲜。

这么大一条包头鱼,红烧还是清蒸?

金先生笑着说:“煲汤吃,相信味道一定特别好。”

钱塘江的岸边,也有许多来买鱼的市民。王林海和其他渔民都摆摆手,请他们到杨公鱼市去买。

“第一网江鲜”的价格怎么样?

鲢鱼5元一斤,鳊鱼50元一斤,包头鱼15元一斤,白条25元一斤,小刀鱼50元一斤,大刀鱼150元一斤,鲈鱼60元一斤,热鳎鱼35元一斤,汪刺鱼25元一斤。最贵的是江鳗,近千元一斤。

吴先生挑了池子里最大的一条鲢鱼,足足有14斤。

“我们一家四口爱吃红烧的,鱼头和鱼肉都要红烧。先吃一块,其余的生鱼肉冷冻起来,慢慢吃。”他请王林海帮忙分装成块。

王林海捕鱼41年,历经风雨,他深知夜潮退去后,上游来水和下游潮水抵冲之际,是捕鱼的最佳时机。

昨天晚上,他再次出船捕鱼。

记者 韩晨柯 摄

杭州江鲜鱼市不完全名单

今天一早,杭州的鱼市将恢复正常开市时间。预计今天早上8点左右,第一网鱼就将抵达鱼市。

我们整理了一份杭州鱼市不完全名单,你可以选择就近的鱼市挑选江鲜。

上城区:九堡杭乔路的杨公村农贸市场

西湖区:袁浦大桥西侧的东江嘴、周浦水文站旁、九溪农贸市场的江鲜直销摊位

滨江区:丹枫路上的缤纷农贸市场、西兴大桥东面的原汽渡码头、六和塔对岸的新生码头

萧山区:闻涛路上奥体附近的码头、闻堰码头向南100米有个鱼市、嘉丰北苑小区

钱塘区:月雅城小区内的头格农贸市场

温馨提醒:购买江鲜要谨慎。正宗的江鱼都是体色浅、身体狭长、肚子不肥、筋骨好的。

 
来源:都市快报    作者:记者 韩晨柯 通讯员 顾心言     编辑:陈俊男    
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