新鲜食材搭配古韵餐盘，“秀色可餐”

在杭州餐饮市场，不少日料韩料经常人满为患。食材的丰富和新鲜，呈现出本身的滋味，最后放到古色古香的瓷盘中，如此的组合，是真正的“秀色可餐”。难怪不少店面一营业，便成网红打卡点。

本逸·篹·和牛烧肉

地铁3号线黄龙洞站A2口

本逸·篹·和牛烧肉的环境“颜值”很是亮眼，一踏进大门，由外及内，传统日式与现代建筑美学交织的空间便徐徐展开。

颠覆传统和风的装饰风格，整个空间里五彩玻璃元素和灯光交错叠加、融合碰撞得恰到好处，空间的轮廓通过灯光的勾勒，营造出深沉的静谧感。沉稳的木质座椅和原色桌面，硬朗的线条互相交错，带来极强的视觉效果。

走廊两侧与尽头的包厢利用玻璃幕墙将彼此分割，通过灯光勾勒出空间的轮廓，围合出私密却不失雅韵的用餐氛围，随处可见的潮流手办更是将格调信手拈来，在此与三五好友畅聊，不失为一种享受。除了基本的卡座与包厢外，还特别推出了户外空间，视野空旷仿佛置身于山水之间，感受美食带来的惬意之感。

一家高级的烧肉店，永远离不开对高品质肉的追求，本逸·篹·和牛烧肉所选的和牛皆来头不小，全球牛排挑战赛冠军——澳洲金凤凰和射和牛系列，从食材上便稳操胜算。还有西班牙瑰宝5J伊比利亚黑猪火腿、精选卡露伽黑鱼子酱……各色优质的原材料冷链冰鲜直送到店、现点鲜切，更是凭借优质的烹饪和别具匠心的吃法，俘获了众多肉食主义者的胃。

除了高品质的和牛之外，还打造了菜色丰富的套餐，以及超多单点菜品供选择，西餐、日料、创意料理、酒肴……让你可以自由感受各色美食的魅力。从食材到烹饪，从配菜到摆盘，无一不精细讲究，每一道菜都是精心挑选的食材，给你的味蕾来一场浪漫的体验！

酣仓

地铁3号线武林广场站E口

在体育场路边上，省粮油大楼对面，有一家不是很大的韩国料理店。进入店里，可以先叫一杯梅子味嗨棒，边喝边点。必点的酱蟹，甜辣酱味型，韩式大酱的基础咸香，夹杂着一些自制韩式调料，里面甚至还有一些清爽的水果调味，比如苹果，所以吃起来感觉甜甜辣辣的。一份有三只梭子蟹，蟹子挺肥，果冻肉质，在复合的调味下，仍保留了一些海洋的风味，鲜与咸与甜，但不重。可能是杭州最便宜的酱蟹。

补充一句，吃酱蟹，一定要拌饭吃。

吃韩料，泡菜不可不吃。酣仓的泡菜汤，近乎全素，肉含量很含蓄，但调味却做得很好。除此之外，部队火锅也是必点项目，鱼饼、肥牛、香肠、午餐肉、下面还有点豆芽、香菇、大葱、泡菜，上桌时，韩式辣酱还成坨躺在一众食材上面，自己拿筷子搅一搅，开大火煮个几分钟，很快便可以吃。吃部队锅，就是要手里捧着可爱的胖墩碗，拿钢筷拣选一些鱼饼、肥牛、香肠、午餐肉，再浇上两勺汤，呼呼一通，爽快干完，再夹一些泡菜、香菇、豆芽，荤素调和调和，热汤落肚，胃暖暖的，三碗下去，额头沁出细汗，如西湖荷叶上的晨露。