每日商报讯 据杭州市商务局市场监测统计，上周（8月26日—9月1日）全市猪肉日均交易量小幅减少，批发价略降，零售价略涨；蔬菜日均交易量减少，批发价以跌为主。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量7635头，减少0.1%；生猪到杭价21.8元/公斤，上涨0.8%；批发价日均25.19元/公斤，下跌2%。上周条肉零售价44.44元/公斤、夹心肉38.74元/公斤、腿肉38.53元/公斤、全精肉44.44元/公斤、猪大排42.18元/公斤，较前一周分别上涨2.3%、上涨0.7%、上涨0.7%、上涨1%、上涨0.8%。

上周蔬菜日均交易量3221吨，较前一周下跌12.9%；其中省外蔬菜供应量下跌9.6%，本地蔬菜供应量下跌17.7%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“1涨16跌”。其中，西红柿上周批发价上涨；丝瓜、芹菜、菠菜、四季豆、胡萝卜、花菜、土豆、萝卜、大白菜、茄子、冬瓜、青菜、小白菜、青圆椒、青尖椒、包心菜批发价下跌。

普通鸡蛋上周批发价10.91元/公斤，较前一周下跌1.6%；普通鸭蛋16元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品上周售价“4涨2跌”，小黄鱼、包头鱼、鲫鱼、草鱼价格上涨；鳊鱼和带鱼价格下跌。