岁末年初，大家对冷链食品的需求增加，如何安全选购和食用进口冷链食品？下面这份提示请收好——

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通过正规渠道购买。消费者在选购进口冷链食品时，要选择正规的超市或市场，同时认准“浙冷链”溯源码，没有“浙冷链”溯源码，没有检验检疫的证明，没有核酸检测证明，没有消杀证明的，不要采购。消费者可以通过手机扫一扫“浙冷链”溯源码，查询该物品的“入境货物检验检疫证明”“核酸检测报告”“预防性消毒证明”等相关信息。同时鼓励消费者登记购买信息，便于追溯管理。

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采购环节要做好个人防护。进入商场、超市、农批市场等场所，要戴好口罩。选购进口冷链食品时，尽量使用商家提供的辅助工具进行挑选，比如勺子、铲子或一次性手套等，避免徒手直接接触食品表面。

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做好加工使用过程的防护。厨房要保持通风，接触进口冷链食品前后要勤洗手。加工过程要做到生熟分开，不要生的冷冻食品和烧好的产品混在一起，造成交叉污染。处理冷链食品所用的盆、刀具和砧板等器具要及时清洗。加工完成后，及时对厨房台面、冰箱及门把手等进行清洁擦洗或简单消毒。

广大消费者如发现有违法销售进口冷链食品的行为，可拨打12345举报！

余杭区冷链食品物防专班日前向各进口冷链食品生产经营单位发布疫情防控告知书：

1.进口冷链食品生产经营单位进货必须查验进口冷链食品“三证一码”；

2.对进口冷链食品使用专用通道或与其他食品错时进货，专区或专柜存放、销售，配备专用工具供消费者拣选夹取；

3.及时登记从业人员核酸检测情况、14日内行程及健康情况，一律实行“绿码”上岗；7天核酸检测一次，预防性接种全覆盖；

4.保持场所清洁卫生，每天消毒不低于2次，清洗水池、货架、容器、砧板刀具、操作台面等环境、设施设备每日早晚各消毒1次；

5.脱包的进口冷链食品外包装、口罩等废弃物严格管理，废弃前严格经过消毒、放入专用垃圾袋，放置单独的垃圾桶中存放，日产日清。

区融媒体中心宣