中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）6月23日，辽宁省沈阳市政府食安办、市市场监管局、市卫健委、市教育局、市公安局、市农业农村局联合承办的“2021年辽宁省暨沈阳市食品安全突发事件应急实战联合演练”，在沈阳市工人文化宫举行。来自辽宁省、沈阳市及各区、县（市）的近500名相关人员现场观摩了演练活动。

以虚拟沈阳某中学多名学生在校午餐后陆续出现头晕、乏力、呕吐等症状为背景，沈阳市各相关部门充分演练了当事件发生后及时启动应急响应，成立指挥部，组成各项工作组，全力救治患者，确保患者生命安全，并采取有效措施做好稳定学生和家长情绪工作。

记者在演练现场看到，围绕事件发生、前期处置、启动响应、危害控制、响应终止、后期处置6个调查处置环节开展的演练，现场演练人员紧张忙碌，环环相扣，检验和提升了对食品安全事件的应急反应能力。

据了解，沈阳市政府食安办此前组织开展了全市13个区、县（市）食品安全突发事件应急实战拉练，参加此次演练的6支应急处置队伍是从拉练活动中选出来的。

沈阳市通过组织开展应急演练，切实达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍和提升各职能部门应急处置的能力，全面展现了食品安全突发事件依法、依规、依预案、依程序的应急处置过程。同时，也警示和教育了食品生产经营单位应依法依规从事食品生产经营活动，从思想源头进一步强化食品安全主体责任意识。