每日商报讯 今年以来，为进一步加强食品生产企业管理，提高内部监管自律能力，萧山区市场监管局益农所通过多项举措确保食品生产质量安全。

据萧山区市场监管局工作人员介绍：“我们企业自查与监督核查相结合。通过食品生产企业一年两次的自查，要求企业规范内部操作，确保生产环境、流程符合食品质量安全标准。通过监督核查，加强食品生产事中事后监管，防止出现企业对自查情况不落实、不认真的情况，同时进行全方位的生产流程复核，有效促进企业规范有序生产。”

此外，是在流程规范与溯源提升相结合。“根据省政府民办实事建设食品生产企业阳光工厂的要求，该所在推进食品生产企业应用‘浙食链’系统的同时，大力推进食品生产企业阳光工作建设工作。目前除停产企业外，辖区13家食品生产企业已全部步入阳光工厂序列。做到从原料采购到成品出厂的全程数据监管，实现预包装食品和散装食品的溯源管理。”萧山区市场监管工作人员说。

同时，针对部分企业存在检验管理失控、随意改变工艺流程布局、原辅料进货验证不到位、产品标签不规范等问题，萧山区市场监管局执法人员要求企业在规定时间内提供整改报告,并将此企业作为执法抽检重点，以督促企业加强日常监管，确保食品生产质量安全。