都市快报讯 今天，《浙江省电子商务条例》正式实施。《条例》中规定，外卖商家应当使用封签对配送的食品予以封口。

也就是说，从今天开始，如果一份外卖没有规范的“外卖封签”，外卖小哥可以拒绝配送，你也可以拒收。

那么，外卖商家们准备好了吗？

今天上午，我们跟随杭州市市场监管局来到河东路，对外卖商家进行突击检查。

第一家店为“欢喜”的馄饨店，店主说，以前确实开通过外卖平台，不过现在已经不做外卖了，也没准备封签。

接着，执法人员来到第二家店——“哈尔滨饺子馆”。

老板说，前期已经接到通知，要使用“外卖封签”，店里也已经去定做了，但还没有送到。“定做的封签今天能够送到。”老板保证。

之后，来到第三家店——“梁大妈妈”饭店。

店主梁智勇说，从去年9月份开始，每一单都会使用“电子封签”。

店里一个盒子，里放着一沓红色封签。

梁先生说，店里以堂食为主，外卖不算多，一天也就十几份。他现场打开“浙江外卖在线”平台，上传的外卖封签最早时间是去年9月15日。

一段时间操作下来，梁先生说，贴一下“外卖封签”挺简单的，没有增加什么工作量。“既然有规定，那肯定要遵守的。对我们商家，对消费者都是好事。”梁先生说。

不过，这件说起来简单的事，并不是每家店都做到了。在检查的第四家店“九月生活”，就发现问题了。

在这家店里，执法人员发现，店里没有安装“阳光厨房”，也没有使用“外卖封签”。外卖的袋子开着口。

刚巧一位饿了么的外卖小哥来店里取餐。

“大部分商家都用外卖封签了，没用的我们也不会不取。到底要不要签收，更多的还是看消费者的态度吧，对我们影响其实不大。”小哥取了餐便走。

由于“九月生活”未按规定规范操作，根据《条例》，执法人员向店家开出《责令整改通知书》，要求店家在7天内整改好。若未如期整改，则进行处罚。

这也是《条例》实施后，杭州开出的第一张责令整改通知书。

杭州市市场监管局相关负责人说，“外卖封签”主要针对的是餐饮外卖店，像炒菜、面线、甜品等，水果店、药店等不在要求范围内。

根据市场监管局统计，目前大约有22000家外卖商家，目前超9成外卖餐饮店已经使用“外卖封签”，仍有少部分店家未规范使用。

何为“外卖封签”？

为何一定要使用“外卖封签”？

“外卖封签”，指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被破坏而采取的一次性封口包装件。

简单来看，这是一张不干胶封条。不过，一旦贴上，就没有办法将它完完整整不留痕迹地揭下来，因此，它可以从很大程度上保证这份外卖的安全和卫生。

在浙江省市场监管局发布的《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》中，对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出明确要求，并对外卖封签的具体位置示例说明。

《指引》指出，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签不完整或者外卖封签已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。

如果商家要制作外卖封签，可根据《餐饮外卖封签规范使用指引》，自行联系印刷公司印制；也可通过美团、饿了么平台购买通用版“外卖封签”。

如果外卖商家继续不规范使用“外卖封签”会怎么样呢？

根据《条例》，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口。

若外卖商家不安装“阳光厨房”或配送的食品不使用“外卖封签”，市场监督管理部门将责令外卖商家限期改正；逾期不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。

今天是《条例》实施的第一天，也许还有很多商家没用意识到使用“外卖封签”的重要性。

杭州市场监管局相关负责人说，接下来，杭州市市场监管部门将按照省市场监管局的统一部署持续开展外卖食品安全专项检查和“浙江外卖在线”应用攻坚行动，对不安装“阳光厨房”和使用“外卖封签”的外卖商家开展集中治理，督促外卖商家使用“浙江外卖在线”商户端上传台账，做好制止餐饮浪费工作，对立案查处的外卖商家将统一对外进行公示。

如果你发现外卖商家有类似违法违规行为，可拨打12345电话向市场监管部门投诉举报。