杭州日报讯 一瓶小小的饮料，可以体现出低碳环保的新潮流新模式。瓶身没有标签的饮料，你喝不喝？记者注意到，康师傅首款无标签饮料产品近日已在天猫平台上线。这是中国食品饮料行业内首家推出的无标签饮料产品，折射出“双碳”大主题下饮料企业对可持续发展的新思路新探索。

首款无标签饮料上线

据统计，2021年全国饮料累计产量为18333.8万吨，光龙头企业的饮料销量就超过100亿瓶。如何降低包装成本、提升回收利用效率，这既是低碳环保的发展要求，也是企业实现高质量发展的需要。

这次康师傅饮品推出的无标签PET瓶包装，包括无糖版冰红茶和柠檬口味冰红茶两种。与市面上常见的花花绿绿瓶身包装不同，无标签产品瓶身“裸奔”，瓶身上仅打有产品、保质日期和“不单瓶销售”标注。而配料表等其他信息则出现在纸箱上。

“这无标签产品只供整箱销售。”康师傅方面回应记者提问称，无标签产品指瓶装产品去除瓶标，产品售卖标签信息已在纸箱完整标示。瓶身回收无需再分离标签，便于回收再利用。

目前在天猫的康师傅饮品旗舰店上，一箱无标签冰红茶共12瓶，标价26.9元，领券后优惠价为21.9元。

康师傅选择旗下最有代表性的拳头产品冰红茶试水, 彰显其发力减碳的决心。康师傅控股行政总裁陈应让表示，“康师傅积极响应‘可持续发展才是好发展’的理念，持续努力从绿色发展中寻找新的机遇和动力，以绿色生产、绿色经营促进绿色消费。”

瓶身“减法”背后的技术含量

两块钱一瓶的饮料，现在的产品与十年前有什么不同？对普通消费者来说，或许口味还是以前熟悉的味道，但其中包装在设计、制造过程中，却可能发生了巨大的改变，其中还蕴藏了不易发觉的科技含量。

就拿饮料最主流的包装形式来说，PET瓶的可回收绿色设计、循环回收利用受到业界的极大关注。

有专业机构做过测算，将某碳酸饮料包装转换为轻量化的瓶颈和瓶盖，假设这类畅销饮料的年生产量为120亿件，以转型轻量化带来的树脂和成本的潜在节省计算，每瓶节省1.88克树脂，一年的树脂节省总量就达22560吨，节省碳排放量达57377吨。

事实上，在保证产品外形美观实用前提下，包装的减量化，一直是各大品牌重点攻克的一个技术方向。如康师傅饮品对部分产品项减少或优化了包装使用，预计每年可减少PET粒子使用3400吨。康师傅饮品和百事饮品还开展R-PET（可回收利用PET）专案，将生产过程中产生的废PET瓶和废瓶坯进行回收利用。预计每年可实现约6000吨废PET循环利用。

饮料包装即使是减轻小小1克的分量，也是牵一发而动全身的系统工程，还必须考虑到转换到轻量化设计的总成本。通常而言，这将包括模具部件和生产线任何部件的成本，涉及新的轻量化瓶颈的选择、瓶坯系统本身、模具转换由谁执行以及需要花费多长时间等。

在这方面，杭州龙头企业娃哈哈就是个很好的案例。上世纪九十年代中期，娃哈哈纯净水生产线包括模具、备件全部需要进口，不仅成本高，而且采购周期长。宗庆后当时就下决心要建立自己的产业技术队伍、成立自己的模具制造公司。后来，娃哈哈逐步掌握配料、灌装、包装等设备的核心技术，通过自主设计实现进口替代，大大降低了新产品的开发成本。

“饮料业推出无标签产品的大胆尝试，为我国饮料行业企业践行绿色、低碳环保发展开了一个好头，具有积极的示范意义。”中国饮料工业协会理事长张金泽认为。同时，随着“碳中和”等可持续发展理念成为新的消费时尚与消费趋势，消费者对于减碳概念产品的新需求将推动更多消费产品的创新和迭代。

记者手记

低碳，从一瓶饮料开始

杭州是国内饮料产业要地，几大国内外大品牌如娃哈哈、康师傅、可口可乐均在下沙等地建有大型生产基地。饮料的包装技术发展方向，也折射出行业生态变革的新趋势。

记者多次到娃哈哈、康师傅等工厂参观，对其高度智能化、精细化的制瓶生产线印象深刻，某种程度上这也是形成产品核心竞争力的一个重要来源。

去年，联合国机构首次发布全面指导企业实现碳中和的报告《企业碳中和路径图》，已吸引多家品牌饮料企业导入路径图。从上游原材料端，到下游渠道端，包装的减量化、产品周期的低碳化运转，不仅是践行企业的社会责任，也为企业生存发展打开新空间。