中国消费者报长春讯（张威 记者李洪涛）在2022年春季开学之际，为保障广大师生身体健康和饮食安全，吉林省长春市市场监督管理局双阳分局夯实食品安全责任，严防严控学校食品安全风险隐患，防范食品安全事件发生，该局切实加大食品安全监管工作力度，要求学校食堂严格落实开学“首餐必查”制度，确保春季开学后校园的食品安全。

该局结合疫情防控有关要求，全面落实食品安全监管工作。督促学校（含托幼机构）严格落实主体责任。要求学校食堂严格落实学期开学“首餐必查”制度，开展春季开学前食品安全自查，形成自查报告。同时，对学校食堂、校内超市和校园周边食品经营者开展全覆盖监督检查。

重点检查学校食堂有无私改加工布局和流程行为，环境卫生是否做到“四净一明”，库房是否存放不符合食品安全标准和已开封未按规定存放的上学期余留食品及原（辅）料等。严查校内超市及校园周边食品经营者是否销售超期变质、“三无”等食品，索证索票、进货查验是否建立健全等。着力强化宣传教育效果，面对面宣传《餐饮服务通用卫生规范》《冷链食品生产经营单位新冠病毒疫情防控技术指南》等相关法律法规内容，强调开学前食品安全工作注意事项，督促学校及校园周边食品经营者进行食品安全管理人员和从业人员食品安全知识培训，提升食品安全能力和意识。

对于此次检查中发现的食品原料摆放、标识张贴、许可证悬挂不规范等问题已现场整改完毕。下一步，双阳分局将持续开展校园食品安全风险隐患排查专项行动，时刻绷紧校园食品安全这根弦，维护良好校园食品安全环境，保障广大师生“舌尖上的安全”。