超高性价比就能享受一步到“胃”的人间美味

春暖花开，很多人都想给味蕾和心灵来一次新的洗礼，想吃点好的，但又碍于防疫期间不敢去“人从众”的地方，所以只能以外卖的形式给自己来一次精致的美食大餐。这不，杭城有不少深受欢迎的美食店也开始兼并外卖了，人气可一点也不会输给堂食。色香味俱全的美食千篇一律，中意的外卖万里挑一，超高性价比就能享受一步到“胃”的人间美味，让不少白领的干饭选项又多了一个。

宝中宝食府 如菌菇般脆爽的炝腰花

这个城市，有太多转瞬即逝的餐厅，却极少有一家像宝中宝一样，一走就是快三十年，作为杭州餐饮江湖的一个传说，它可是得到众多名嘴认可的。

这家开在清泰街的杭帮菜，不仅本地人爱吃，也是游客常去打卡的网红餐厅，哪怕是工作日，只要到了饭点，就得在门口耐着心，排队等吃饭。

就在去年12月，宝中宝发布了一则“为大家提供外卖服务”的朋友圈。老板表示，疫情期间，自己想到要开外卖，起先是不想亏待跟着自己多年的员工。不愿意“节流”，就只能“开源”。外卖业务的初试水，宝中宝采取了最传统的老办法：电话或微信下单，菜量和菜价都和堂食一致。做好后叫达达进行配送，不限配送范围，配送费由食客承担。

菜品则是挑选了一些适合做外送的，虽然吃不到脆皮大肠，但如菌菇般脆爽的炝腰花、一品臭豆腐煲、腊笋烧肉，还有招牌白胡椒虾都能点到。因为这些菜即便外送时间久一点，也不影响口感和味道。

像白胡椒虾，菜如其名，胡椒香气超级浓郁，个头大而新鲜，开背处理后油炸撒上满满的白胡椒，酥麻甜。像臭豆腐，它不同于一般的只是简单煎炸的臭豆腐，这里的臭豆腐是先炸过后再弄成碎状混合着剁椒，简直就是下饭神器。

初禾私房菜 复古中带点小日系

初禾是隐藏在南宋御街旁的光复路上的一家私房菜，用最古老的杭州老木房子做出创意十足的菜品，复古中又带一点小日系，算是河坊街闹市边最不惊鸿的一隅。

去年年底发布公告说，外卖上线了。最受欢迎的套餐是他们家一直以来的招牌菜——蟹粉豆腐、芦笋藜麦、熟醉沼虾……不过只能通过微信或者电话下单，店员表示，除了大黄鱼不方便配送外，其余菜单上的菜都可以送外卖。

初禾的厨师曾任职五星级酒店，这里服务和菜品都让人非常惊艳。像初禾的文火小牛肉，精选牛腱子肉红烧而成。不放任何传统香料，牛肉本身的滋味被充分催发。文火慢炖，这样做出来的牛肉细致入微，粘稠软绵。收汁很浓厚，回味还带点儿回甘。好的牛肉自己本身就会带有质感，酥而不烂，越嚼越香，仅需一口便会喜欢上这样的口感。

most yaki izakaya 白米饭被鳗鱼香紧紧包裹

从魔都开来的、嘉里中心超火的居酒屋most最近也开通了外卖，人气超高的烤新鲜鳗鱼饭套餐现在外卖也能吃到，不仅有分量十足的一大碗鳗鱼饭，还会搭配色拉、小食、味噌汤、蒸蛋、饮料，一顿午餐就此被安排得明明白白。值得一提的是，鳗鱼饭，第一次吃一定要尝试最本真的原味，体会晶莹剔透的白米饭被鳗鱼香紧紧包裹的感觉。

和其它从魔都空降到杭州的餐厅不一样，most yaki izakaya不是网红体质，不会动不动就大排长龙。神奇的是，它自带一股强大的吸引力，客人回头率超高。因为，most yaki izakaya的食物不一定有多贵，但一定是令人心情愉悦，大快朵颐的料理。没有那么多繁文缛节，吹毛求疵，菜的出品却一如既往保持稳定，仿佛一只无形的手，在时时刻刻把控。

在某外送平台上，像大受欢迎的金枪鱼寿司，只要11元就能收获两贯，感觉足不出户就能收获日料的快乐。