黄色的大门缓缓打开，一股白色的冷气扑面而来……我倒吸了一口冷气。这是我一个南方人除了偶尔从冰箱冷冻柜存取东西之外，所经历过的最低温度。

手机显示此时杭州气温是40℃，一门之隔，温度骤降到了-18℃。一进一出，相差五六十摄氏度。此时，我能想到的一个词是：冰火两重天。

五六斤重的棉衣裤一穿就是一天

待上20多分钟睫毛和头发会结冰

40℃的高温天气里，在冷库工作的人，大概才能体会“冰火两重天”的真正含义。张阿龙和张云辉便是其中两位。

在-18℃的冷冻库里看到张阿龙时，他全身套着厚厚的棉衣棉裤，戴着防冻手套，推着小推车穿梭在货架之间。

张阿龙是天猫超市杭州冷链中心的拣选员，这是天猫超市在浙江的首个冷链中心。

他每天的任务，是根据平台派发到手持终端上的订单，从货架上一一拣选好商品，然后送到隔壁包装区打包，并在第一时间送至快递员的手里。

白天的杭州，三四十摄氏度的高温，冷冻库里却是恒温的-18℃，相当于冰箱冷冻柜的温度。身边常常有朋友羡慕张阿龙的工作，不过只有他和同事们知道这份工作的辛苦。

张阿龙以前是一名电焊工，工作温度在50℃左右，常常汗流浃背。因为热怕了，所以他选择了冷冻库的工作。

五六斤重的棉衣棉裤套在身上，让张阿龙显得有一点笨拙。用他自己的话来说，比老家河南冬天穿的棉衣还要厚一些。

虽然穿得足够厚实，但只要在冷冻库里待上20多分钟，他的睫毛和头发就会开始结冰。

第一次见到这么多雪糕

从没体验过这么低的温度

张阿龙拣选好的订单，会被及时送到包装区。而1993年生的孙云辉，就在冷链中心的冷藏区负责打包。

这个6月开始试运营的冷链中心，总面积有4000多平方米。仓储部分为冷冻库和冷藏区，冷冻库的温度保持在-18℃，冷藏区则在0-5℃。每天，有100多种雪糕以及各种冷冻冷藏食品，经过拣选、包装，被第一时间配送到消费者手里。

孙云辉说，以前一直在老家江苏宿迁的常温仓里工作，今年被调到杭州的冷链中心，这也是他人生中第一次见到这么多雪糕。

特别是这个夏天，天猫超市推出全场雪糕5折、满199减100元，以及3元以下平价雪糕的促销，从6月开始，这类产品的销售就较去年同期增长了10倍。而这种变化，孙云辉从每天经手的包装里就可以明显感受到：“有时候一个订单里，雪糕占到了5成。”

比第一次看到这么多雪糕更让孙云辉和同事们“兴奋”的是，这也是大多数同事人生经历过的最低温度。

孙云辉说：“除了东北人，几乎没有人经历过-18℃这样的低温。”

虽然冷藏区的温度比隔壁冷冻库要高得多，但孙云辉和同事们也经历了很长的时间适应。特别是最近杭州的高温天气，每天下班后从工作环境切换到室外，他的身体会有明显不适。“不过最近已经慢慢适应了。”

每天比平时多接10单左右

出门前灌好两大瓶1.5升矿泉水

对于最近雪糕冰品的吃香，外卖小哥们同样深有体会。朱明李就是其中之一。这段时间，他送得最多的就是冷饮，还有大家批发的雪糕。

1999年出生的朱明李是安徽六安人，来杭州送外卖3年多时间，现在还是饿了么优选小队长，带着40多个兄弟一起奋斗。西溪银泰一带是他们的据点，日常跑单范围集中在西湖区和余杭区。

“天气越热，点外卖的人越多，所以这几天，我每天的单量比平时多10单左右，一周差不多能送350单。但我不是我们队里最厉害的，比我还勤快的骑手，一周能送400多单呢。”朱明李说，他每天早上10点开始接单，一直忙到午高峰结束，下午2点左右吃个饭，休息一小会儿，3点开始继续接单到晚上8点收工。

高温天里送外卖，朱明李全副武装，帽子、冰袖都要戴好，出门前还要提前灌好两大瓶1.5升的矿泉水。“天太热，一定要及时补充水分，不然很容易中暑。另外，中午的电瓶车真的很烫，我一般会给电瓶车做好遮阳，能稍微好点。”

一个月能多拿一两千元

平台和社会各界还有各种补贴保障

单量多了，赚得就多，而且高温天送外卖还有额外补助。“今年我们的夏季配送补贴也比往常高，一个月能多拿1000-2000元。”朱明李透露。

另外，平台时不时会有一些福利活动。朱明李点开手机：“你看，最近我们线上有个蓝骑士夏季福利活动，逢7领红包，拼搏有回报。”遇到有7的日子就可以抢，他刚抢了一个15元的券，买了两瓶脉动只花了8毛钱。

前两天，因为每天买一吨西瓜给员工降温解暑，菜鸟嘉兴仓“炫”瓜冲上了热搜，被网友们送了个“西瓜杀手”称号。饿了么站点也为骑手们准备了冰凉贴、清凉油等各类降暑用品。作为小队长，朱明李同样时不时会给队员们安排西瓜、冷饮等福利。

社会各界也一直在关注这些户外工作者。“杭州街上有很多爱心商户，可以让我们休息一下。有些地方还提供免费饮品、手机充电等服务。”朱明李说，这些爱心驿站不光光面向外卖小哥，快递员以及其他户外工作者也都可以进去纳凉、歇脚，让大家在高温天里冲锋时能够有一些保障。