受高温影响,今年大闸蟹一度推迟上市,中秋节时品质稍好一些的蟹甚至卖出了300元/公斤的高价。好消息是,国庆节一过,大闸蟹的价格就迎来了猛降。 昨日上午9时许,记者来到余杭农贸市场,有四家在售大闸蟹,客流量不是很大。记者看到,水产16号摊位上,大闸蟹密密麻麻地装在网兜里,大小、种类不一,都产自江苏。 “现在2两半的湖蟹价格是每斤55元,河蟹个头大也稍贵些,3两的母蟹每斤80元,4两的每斤100元。总体来说,价格比中秋便宜将近一半。”摊主沈老板介绍道。 据了解,此前居高不下的气温导致大闸蟹成熟推迟,死亡率较高,进货价格也随之上涨,商户们进货也十分谨慎。国庆节后,大闸蟹产量提了上来,市场上也迎来一波消费高峰。“国庆期间,我的摊位每天接待三四百个顾客,一天营业额在3-5万元之间。“沈老板说,最近这个数字跌到了四位数。 进货量增长,成堆上货压低了价格,而且节后买蟹的人也少了,摊位前显得有些冷清。不过,从现在到12月前,都是入手最划算的时候。“现在的螃蟹品质已经挺不错了,天气再冷下去,蟹会更肥,但价格也会上涨,所以现在买是比较合适的。”摊主陈阿姨说。 “目前市场上的大闸蟹平均批发价在40-50元/斤,比国庆节前下降10-20元/斤。”杭州农副产品物流中心水产负责人介绍,现在是母蟹黄最多的时候,公蟹可以等到11月再上桌。 除了蟹,各种虾也正当时。目前,市场里明虾、沼虾价格基本在60-70元/公斤,河虾价格在200元/公斤上下。 |