中国消费者报西安讯（记者徐文智）11月8日，陕西省西安市市场监管局组织召开标准化食品小作坊评定规范培训会，深入推进食品小作坊整治提升、标准化食品小作坊创建，确保高质量、高标准完成食品小作坊全面提升三年工作行动计划目标任务。

会议重点强调了标准化食品小作坊创建工作的重要性和必要性，对标准化食品小作坊创建工作检查验收进行了讲解，并就加强下一阶段食品小作坊监管工作进行了再安排、再部署。

会议指出，食品小作坊综合治理工作关系民生，是新形势下人民群众对食品安全监管满意度的风向标。要强化思想认识，以真抓实干的作风，紧盯目标任务、压紧压实责任，坚持底线思维和问题导向，不断增强做好食品小作坊食品安全监管工作的责任感和紧迫感，常抓不懈，全力推动小作坊规范提升工作。

会议要求，要高度重视加强领导，积极做好标准化食品小作坊检查验收准备工作，高质量高标准完成年度创建目标任务。要强化帮扶指导，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，规范食品安全管理档案，在生产经营场所明示证照信息、人员健康信息、食品安全承诺等内容，自觉接受社会监督。要全面落实食品安全管理制度，严格进货查验、生产过程控制、贮存及交付控制等关键环节的风险管控。要认真学习陕西省《标准化食品小作坊评定规范》，严谨仔细、客观公正，切实将人员管理、环境卫生等方面落实到位、许可状态保持良好、质量安全可靠的小作坊推荐出来，发挥标准引领作用，确保创建和检查验收工作圆满完成。

会议强调，要相互借鉴，加强沟通协作形成合力，力争在标准化创建工作中多出新举措、干出新亮点、抓出新成效。要进一步扩大标准典型范围，以点带面全面辐射，形成可复制推广的经验模式。要及时总结创建工作中的好做法和经验，对存在的问题研究解决，确保创建工作扎实推进，促进食品小作坊安全监管水平不断提升。