城隍牌楼巷 十五奎巷走到头的时候往左手转，就进入了另一条美食小巷，城隍牌楼巷。 早几年，杭州早餐的大IP游埠豆浆就开在城隍牌楼巷，左右还有好几家早餐铺，是当之无愧的早餐胜地。后来游埠豆浆搬离，剩下的依然坚守着城南的老味道。 转过来看到的第一家店是小劳馄饨，他们的历史不如左邻右舍久，凭着真材实料收获了老客人。鲜肉馄饨是店家的爆款，其他还有荠菜、马兰头、香菇等。 釜山小吃门口摆着大铁锅，上面整齐铺着的煎包、煎饺，还在嗞嗞发出让人动心的声音。煎包和煎饺都是一元一个，比较理想的订单是煎包、煎饺各两个，加一碗小馄饨，十元，吃得那叫一个落胃。 贴隔壁的杨记烧麦，做笋丁鲜肉和荠菜鲜肉两种烧麦，生意好的时候一天要卖近200笼。与烧麦搭配的自然还有小馄饨，这已经是杭城烧麦店的标配了。 再往东，就能看到另一家网红店，周萍粽子。这家的粽子以个头巨大制胜，用料扎实。据说每天只包400个粽子，卖光收工，只要店门开着，走过路过总能闻到粽子那独特的香气。 小劳馄饨：四牌楼12号 釜山小吃：城隍牌楼巷107号 杨记烧麦：城隍牌楼巷104号 周萍粽子：城隍牌楼巷17号 中山南路 当你从城隍牌楼巷晃到中山南路上，几乎直面你的，就是兰边碗。跟老店相比，现在这个店要大得多，一楼大厅，二楼包厢，保持着明档+小黑板的点菜模式。老板的得意之作包括但不限于千张包和两面黄。两面黄是一种面条的做法，是个技术活，烧不好感觉就和普通炒面差不多。它是生面油炸，两面都炸到金黄色，外边脆、里边软，在杭州不太吃得到。 中山南路早年间曾开过一个美食街，引进过外地来的餐饮品牌，显然有些店的生命力不够强大，几经变迁，留下来的都无比强悍。游埠豆浆搬过来后，很快就重新成为排队王，这几年他们家的动作不断，往城东、城北地区发展开了分店，中山南路店也做了扩张。 店铺区域分为游埠豆浆、游埠面馆，还有一个窗口在做康桥烧鸡，这也是曾经红极一时的大品牌了，现在是拱墅区的非遗项目。由于总部在康桥，远离市区，所以他们在这里租了一个店面，每天一大早将做好的烧鸡运到城南。 游埠豆浆最初只是做早餐的，现在不但面馆全天营业，豆浆部还做夜宵生意。面馆主打红烧豆腐肥肠面，我觉得有点像打卤面，是不带汤的。红烧豆腐极其入味，大肠也肥糯咸香，与城南派的面有很大不同。 说到面馆，怎么能忘了菊英面馆。在没有搬到中山南路前，菊英面馆可以说是个传奇，有多少人会赶在他们“放暑假”前去领那可能已经排到100号的小纸条。如今扩张后的菊英褪去了光环，变得跟其他面店也没多少不同了。 由中山南路往回走，快到鼓楼的时候，会遇到芳春煎饺烧麦。老板娘芳春一手创下“大学路煎饺”的盛名，搬过来后和楠哥兄妹两个成为很多人心中“杭州最好吃煎饺”的榜首。她的生意有多好呢？就节假日时，日售煎饺过万，还是只做到下午两点左右的营业时间。 兰边碗：中山南路418号 游埠豆浆：中山南路380号 芳春煎饺烧麦：中山南路479号 大井巷与打铜巷 老杭州的传统味道，似乎过了鼓楼就变时髦了。不到300米长的大井巷，曾经聚集着胡庆余堂、朱养心药店、保大参号、张小泉剪刀店等老字号。这几年因为先后有了大井咖啡、资懂窝玺（现已搬离）、铁手咖啡、Ceremorning & Random Play、查小文等，大井巷成为文艺派的打卡点。 从小就在中山中路附近长大的老宋，是第一个将国际青年旅舍引进杭州的人，出于对附近地区深厚的感情，一口气在大井巷开了大井咖啡、荷方国际青年旅舍、承宅民宿，在不远处的打铜巷还开了拾吾號中餐厅·夜酒馆。 大井咖啡也是日C晚A（C是咖啡A是酒）模式了，所以从早到晚，沿街的黄金座位就不见空。坐在充满杭州市井气息的小巷子里，可以热闹也可以孤独。 打铜巷里有两间很棒的餐厅，其一是拾吾號中餐厅·夜酒馆，只做晚餐生意。老板很爱黄酒，调制出好喝的黄酒饮品，还用酒坛子和点菜用的小木牌，营造出浓重的小酒馆气质。 菜式常换常新，不变的只有怀旧酱油肉饭，酱油肉切成薄片，铺排在已经淋过一些酱汁的米饭上，香喷喷。 另一家就是禹庭·盏碟，专注浙江美食，将新杭帮菜、绍兴菜、台州菜、宁波菜等创新融合，每一季都有七八十种时令菜。而在整个大菜单中，掌门人陈师傅擅长的凉菜就有二十多道。现在陈师傅还开了卤味外卖窗口，每次到附近采访，总少不了要买点回家。 大井咖啡：大井巷52号 拾吾號中餐厅：打铜巷15号 禹庭·盏碟：中河中路29号 | 
