中国消费者报福州讯（廖璐琪 记者张文章）为规范食品销售行为，切实加强食品经营安全监管工作，守牢安全底线，近日，福建省龙岩市市场监管局对辖区5家今年第三季度检出3批次及以上不合格的食品销售单位开展飞行检查。

此次飞行检查通过“双随机”的方式组成专门检查组，采取不提前告知的方式进行，根据抽检结果及后续处置中发现的问题，对上杭县、长汀县、武平县、漳平市4地5家食品经营单位进行检查，具体检查内容以食品安全自查等各项制度落实、供应商审核把关、索证索票、进货查验、环境卫生、经营过程控制、人员管理为重点，全面排查食品销售者食品安全主体责任落实、违法违规、食品安全风险等情况。检查中，检查组发现部分食品销售单位存在食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位、索证索票信息及食品安全追溯信息录入不完整等问题，当即要求相关食品经营单位立即整改。

目前，上杭县市场监管局等辖区市场监管部门已对上述5家食品销售单位全部立案调查，针对抽检不合格问题对销售单位开展约谈，并将食品安全风险等级调高，增加监督检查频次。