中国消费者报杭州讯（记者施本允）为进一步强化校园食品安全管理，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，保障广大师生的身体健康和饮食安全，近日，浙江省杭州市市场监管局在全市范围内开展春季开学学校食堂及周边食品经营单位食品安全专项检查，护航春季开学食品安全。截至目前，检查学校食堂及校园周边的食品经营者、校外供餐单位1564户，发现并落实问题整改104家。

据悉，为强化对学校食品安全工作的部署和安排，杭州市市场监管局专门制定印发专项检查通知，要求对学校及校园周边的餐饮食品经营者、校外供餐单位进行食品安全全覆盖检查，全方位排查食品安全风险隐患。全市使用“浙政钉掌上执法”系统，采用统一的餐饮单位监督检查表，强化检查针对性和精准性。

同时，杭州各区（县、市）市场监管局执法人员一方面通过“互联网+监管”掌上执法对学校食堂、学生集体用餐配送单位以及学校周边餐饮单位开展现场检查，检查原料采购、食材存储、加工制作、专间管理、食品留样、餐具消毒等环节；另一方面，通过“食安慧眼”系统管理端，发挥智能“阳光厨房”数字化优势，加大线上抽查力度，在线实时巡查学校食堂后厨卫生状况，及时接收处理智能抓拍预警，对检查中发现的问题闭环处置。