天气还未完全热起来，茶饮市场却已提前“入夏”。近日，围炉冰茶成为社交平台的流行热点，相关话题在抖音的播放量已超过600万次，其中话题标签大多与全国各地的城市名称关联，比如“合肥围炉冰茶”“江门围炉冰茶”等等。记者发现，杭州一些位于小河直街、杨公堤附近的商家也推出了围炉冰茶，所创造的仙气氛围与江南风致颇为搭调。

作为围炉煮茶的夏日版，围炉冰茶将围炉的火换成冰，再添点可食用的干冰，干冰倒入水后便会瞬间起雾，透出丝丝凉意。同时，冷泡茶代替了热茶，配上冰粉、瓜果、冰淇淋等消暑食品，无论是视觉还是口感，都有浓烈的消夏凉感。

“很喜欢干冰遇水时产生的烟雾感，配合围炉冰茶的现场布置，随便拍拍就能出片！”小红书博主“豆豆”表示，围炉冰茶是夏天该有的下午茶，适合推荐给身边的朋友打卡拍照。

另一方面，商家们在宣传时也以“出片”“颜值”为卖点吸引消费者，“白天和晚上都好拍”“仙气飘飘，拍照很出片哦”“绝美中式下午茶”等文案在社交平台上比比皆是。

记者在社交平台上搜索“围炉冰茶”时发现，除了茶室，露营地、咖啡馆、酒馆、民宿等场所也纷纷推出相应产品，而且在场景布置上大同小异——以书法纱幔或竹帘装饰空间，桌面摆上中式点心托盘、古风团扇、玻璃执壶等器具，背景大多与花草、溪流、庭院融为一体。

某位茶艺博主在她的视频日记里表示，围炉冰茶和围炉煮茶其实并没有什么区别，“那些去年冬天做围炉煮茶的商家已经陆续推出围炉冰茶了，预计接下来各大城市会出现一波打卡热潮。”杭州一家名为“步步生花”的茶饮店便是其中之一，在其社交平台主页，从去年的“中式围炉煮茶”到今年的“新中式围炉冰茶”，除了物料、食材上稍作调整，其他并无二致。

复刻成本低、氛围感浓烈、出片率极高……围炉冰茶的出现可以说是“自带流量”，吸引着众多追求“氛围感消费”的年轻人。每年都来杭州旅游的小范表示，自己曾去运河边的庭院茶馆体验过围炉冰茶，感受到了江南独有的浪漫，她说：“爱上杭州的理由又多了一个。”

和竹筒奶茶一样，围炉冰茶也具备“网红”产品的特点——有社交属性，适合拍照分享，门槛低，可以迅速复制推广。相信接下来的旅游旺季，围炉冰茶在全国各大旅游城市还会卷出一波新高度。