“来一桌围炉冰茶，看云雾吞吐；配几碟江南点心，品花开花落”，正是凭借这种仙气飘渺的氛围感，围炉冰茶仅用一周的时间，就从一个小透明晋升成了流量明星。

去年冬天，围炉煮茶爆火，全国年轻人纷纷前往茶馆体验围炉带来的松弛感。随着气温上升，围炉煮茶的热度开始慢慢减退。这时，围炉冰茶作为围炉煮茶的“夏日翻版”，重新进入消费者的视野。将炭火换成干冰，用冷泡茶替代茶叶，冰淇淋、鲜切水果代替红薯、板栗，一场“仙女下午茶”就这样筹备完成了。

围炉冰茶正在全网开花

春末夏初，天气逐渐炎热，围炉冰茶戳中了年轻人的心窝。在某社交平台上，相关话题的播放量已经超过500万次。

到底是什么样的魔力让年轻人纷纷为之买单呢？

首先，围炉冰茶主打一个氛围感，整个场景非常“出片”，非常符合时下年轻人的打卡需求。干冰带来的仙气飘渺加上一个夏日滤镜，再配上这样的文案：“美到窒息我已经说累了”“仙气飘飘的仙女下午茶”……瞬间就能收获点赞无数。随着各种“大片”在社交平台上大面积传播，围炉冰茶从出现到走红，只花了短短一周的时间。

其次，围炉冰茶的清凉属性十分适合夏天。将滚烫的热茶换成了提前预制好的冷泡茶，清透的茶水装进透明玻璃瓶，烤炉中的炭火换成冰块，再加入适量食品级干冰，倒入水后，整张桌子都有一种仙气缭绕的氛围感，搭配鲜切水果、摆盘精致的冰粉，以及新中式的器具，夏至未至之际，围炉冰茶注定成为流量明星。

围炉冰茶会是昙花一现吗？

从去年的围炉煮茶爆火之后，围炉相关产品从未间断：围炉麻辣烫、围炉烤肉……但是基本都是昙花一现。围炉不像奶茶一样喝完即走，大多都会在店内待上几个小时，店家为了提高翻台率，赚回场地费，通常都会限制消费时长，单价也相对较高。目前围炉冰茶的消费人均65~80元，依据环境、人数的不同有高有低。

看了网上各种加了滤镜的美图后，消费者的心理预期一般都会被拉满，到店体验稍有不佳，滤镜马上就会破碎，新鲜感消退后，热度也就难以为继。

90后小糖是一位摄影师，上个星期，她特意约上三五好友前往一家茶馆体验围炉冰茶，“茶汤是提前泡制好的冷泡茶，清凉回甘，确实很适合夏天。搭配的点心颜值都很高，可以根据自己的审美自由搭配，确实很出片，但是味道很一般，感觉有点甜腻。所谓的‘仙气’也只有几分钟而已。”小糖表示，如果不是为了拍照，2小时300元的费用太高了，应该不会去第二次。

比起真正能成为一种生活方式的咖啡、茶道，围炉类产品不需要复杂的技能，也不需要投入精力，营造出来的“氛围感”也很容易破碎，更像是一种噱头。而且这类产品对空间的要求高，季节性也很强，如何留住消费者，还是一个难题。