这些人气美食店，让你自动打开放假我最嗨模式

五一假期马上来临，你是否已经在期待一场说走就走的旅行？或是就待在杭州吃吃喝喝，自动打开放假我最嗨模式？有人说，假期应该把西湖让给外来游客，那么如何既能避免拥挤又享受到快乐？除了吃，当然是吃了。

今天，小编要给大家安利一些人气美食店，它或在静谧处，或在闹市区（如果你不怕排队的话），可以选择一个时间，出去满足下假日的口腹之欲。

◆ 萍姐火锅·公路夜市 ◆ 

“火锅界的卷王”

让成都吃货爆排6h+的“萍姐火锅·公路夜市”，杭州首店在2月份和大家见面了。

来到萍姐，谁看了不得喊一声哇哦！甜品档、烧烤档、包子铺、炒饭档……明档现做现烤，上下两层，1000余平方米的超大面积，简直是“火锅界的卷王”，从装潢到味道绝对满足你。

火锅好不好吃，锅底是关键。萍姐火锅地道醇香的牛油全红锅，一定要加一份冷锅鸭血才够正宗，开煮前加入老鹰茶，沸腾后，麻、辣、鲜、香、爽，这地道直冲脑门，一个词：过瘾！

萍姐的招牌菜也是超级的多，爽脆弹嫩的凤尾发鱿鱼，软糯Q弹的扎皮蹄花，麻辣开胃的糯糯鸡爪，超大块的鱿鱼等，蘸上他们家特有的干碟，一整个辣过瘾。

带着太阳蛋一起上桌的嫩牛肉没有过多腌制，看起来白白嫩嫩，与蛋液充分混合后下进红汤里，沸腾的红油裹挟着牛肉在翻滚，口水早已忍不住在舌尖分泌。还有招牌七大拼盘，有Q弹爆汁的鱼籽虾滑和肉香四溢的贡菜鲜肉丸子。香气满溢的酱肉包子一口一个，嗜辣星人还可以尝试下锅烫煮，别有一番风味。

【地址：上城区庆春路203号一二层】

◆ 钱江新城万怡酒店金桂轩中餐厅 ◆

以杭帮菜和粤菜为主要菜系

钱江新城万怡酒店坐落于风景优美的钱塘江畔，知名中餐厅The Laurel金桂轩位于酒店3楼，新中式风格的用餐环境，采光通透，环境雅致。

10个主题包厢分别用西湖新十景命名，为宾客提供细致周到的个性化服务，打造私密舒适、轻松雅致的用餐空间，无论是商务宴请还是亲朋相聚，都是上佳选择。

金桂轩中餐厅以杭帮菜和粤菜为主要菜系，秉承传统与现代相结合的烹饪技艺，甄选优质食材，以创新的手法将食材本味发挥到极致，为你带来丰富的味觉体验。

必点菜山楂恋土豆，山楂保留部分果肉，挤入奶香浓郁的土豆泥，酸甜的口感于唇齿间相互交织。香茅烤M5和牛，精选澳大利亚优质和牛切块，黑胡椒汁腌制入味，以香茅串制，散发的柠檬清香，增添了独特的风味。佐以精心调配的蘸料，肉质鲜嫩多汁。金桂咖啡仔排，将日常饮品与常见的食材进行融合创新，仔排和咖啡一起卤制至焦糖色，色泽诱人，入口甜香微苦。将咖啡豆置于碗底，使整道菜散发着咖啡特有的清香。奶油花蟹，花蟹炸至金黄，蟹肉紧致弹嫩，淋上奶油辣油汤汁，伴着阵阵奶香，入口微辣，令人回味。

【地址：上城区富春路298号钱江新城万怡酒店3楼】

◆ 唐院宋潮江鲜宴 ◆

宋文化地表级餐厅

如果来一场穿越的话，身在杭州的你，会不会也想回宋朝看看，看宋时的临安，街市繁华，食肆兴盛……这家隐匿于闲林埠老街的唐院宋潮江鲜宴，神秘而又雅致，恍若一处隐于闹市中的“世外园林”。一步一景营造出空间里的时光穿梭感，形成了独具一格的新宋代美学餐厅。

唐院宋潮占地约3000平方米，分为三层，整体装修精致典雅、古色古香。一层是厨房点菜区以及大厅散客区；二层包含一个能容纳20-30桌宴席的大宴会厅以及8个独立的雅致包厢；三层是4个高品质的私宴包厢，可满足不同人群的需求。

菜品上，其中非遗东坡土猪脚，这道非遗传承唐宋文化，肥而不腻，鲜香不柴，黑猪的土猪脚汤汁鲜美，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香，是必点菜之一。清蒸抱腌白条是来自富春江的江鲜白条，日照充足，味道尤其鲜美软嫩，更易消化吸收。

你可以在此品尝宋代还原美食，欣赏宋代美学，体验宋代礼仪，全方位感受南宋时期文人墨客的生活饮食场景。这里展示了宋代的文化雅事，每一样器物与民艺交融。一厢一物，一器一画，都是让人用餐之余流连忘返的美好。

【地址：余杭区闲林中路291号闲林埠16幢】