水果界的大热单品＋夜宵界的热卖产品

商报讯（实习记者 赖圆圆）鲜香爽辣的小龙虾、清甜爽口的冰镇西瓜、丝滑绵密的冰淇淋……那些停留在记忆中的夏日味道，无一不是我们热爱夏天的理由。而榴莲作为水果界的大热单品，和夏日夜宵标配小龙虾产生碰撞的榴莲小龙虾深受消费者热爱。通过浏览各社交平台发现，榴莲小龙虾话题在抖音有1300多万的播放量，在小红书平台也有近2万+的笔记，正成为消费者夏日消费新取向。

暖色调的店铺氛围、鲜红的小龙虾被榴莲泥包裹，吸引了不少消费者进店打卡。“九钱左右的大个小龙虾，饱满鲜甜的优质猫山王，组成了我们店铺的新品猫山王榴莲虾。小龙虾蘸上榴莲酱，奶味与咸味在味蕾中碰撞，小龙虾的鲜香与榴莲的鲜甜带给每位客人双重的味蕾体验。”樂小馆店员表示，猫山王榴莲虾是店内销量前三的菜品，也是榴莲爱好者的首选。

而在杭州的“停不了·小龙虾·江湖菜”餐馆的菜单上，榴莲腐乳小龙虾引起了不少消费者的注意，“我们将榴莲和腐乳熬成酱，再混以小龙虾一起煮至入味，三者的味道混合得刚好，得到不少顾客的好评。”据了解，停不了餐厅是大众点评西湖区小龙虾热门榜第2名。

无独有偶，黄尚皇小龙虾也曾推出榴莲小龙虾产品，“榴莲小龙虾是之前推出的产品，如果现在想吃的话可以提前预约，我们用的都是金枕榴莲。”

“榴莲小龙虾的搭配对我来说简直是‘双厨狂喜’，能够一次性吃到两种喜欢的食材，大大满足了我的味蕾。”消费者小飞说道。

“不仅是榴莲小龙虾，我们店内还有臭豆腐、梅干菜口味的小龙虾，每一种新奇的搭配都是根据消费者喜好而产生的。结合消费者和自身的喜好，推出新的产品并不断加以完善，让消费者能够体验到更多的美味。”黄尚皇小龙虾店员表示。

“榴莲、杨梅、荔枝、小龙虾等都是深受消费者热爱的单品，把热卖单品组合在一起总能够碰撞出不一样的精彩，接下来店内也会陆续推出冰镇话梅小龙虾等新品，我们觉得不断融合创新才能赢得消费者的心。”樂小馆店员表示。