中国消费者报福州讯（记者张文章）记者近日获悉，福建省福州市首条网络餐饮示范街区在福州市鼓楼区南后街（地处三坊七巷景区）正式建成。目前，南后街街区内网络餐饮经营单位视频100%接入网络餐饮人工智能轮巡监督管理系统，实现全覆盖。

据了解，6月15日起福州正式施行《福州市网络餐饮服务管理办法》（以下简称《办法》）。为贯彻落实《办法》，福州市鼓楼区市场监管局积极开展宣贯和视频接入工作，多方位诠释《办法》立规精神、宗旨原则及核心要义，提升群众网络餐饮食品消费自我保护及维权意识，重点加强对网络餐饮服务单位的监督指导，打造南后街网络餐饮示范街区，持续提升全区网络餐饮食品安全监管水平。

鼓楼区市场监管局发布《关于做好<福州市网络餐饮服务管理办法>贯彻落实有关工作的通知》，加大《办法》学习教育、宣传贯彻工作，做好基层一线执法人员的培训，确保基层监管人员熟练掌握条文内容，准确把握条文内涵，严格规范公正执法。同时，开展食品经营许可现场核查培训会，规范食品经营许可现场核查。

鼓楼区市场监管局推进新增网络餐饮经营单位通过信息化系统登记相关信息，在行政服务中心窗口向新增网络餐饮经营单位发放告知书，指导经营者通过信息化系统办理网络经营备案。

鼓楼区市场监管局积极开展南后街等辖区网络餐饮经营单位视频接入工作，结合辖区餐饮经营单位特点，按照“先易后难，先重点后普遍”的原则，分步骤、分区域、分类型逐步推广，对三坊七巷等顾客较多景区进行重点整治，逐家检查、逐家整改，督促落实食品安全主体责任。

鼓楼区市场监管局加大宣传力度，引导南后街餐饮商户设立分餐打包区和外卖取餐窗口，入网餐饮经营单位按规范要求包装或使用食品安全封签，对餐品未按照规范要求包装或未使用食品安全封签的违法行为加强监督检查。同时在餐饮服务领域开展制止餐饮浪费专项行动，聚焦餐饮浪费突出问题，开展制止餐饮浪费专项行动，坚持依法监管和宣传引导相结合，压实主体责任，整治违法违规行为，建立健全长效机制，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。