打开瓶盖，通过空气压强作用，原本分离的高原蜂蜜和水便混合在一起，形成了一杯即饮式柠檬蜂蜜水。清凉解渴又真材实料的新型蜂蜜饮品一进入市场，便引发了购买狂潮，一年便售出了100万瓶。 海拔4000米高原生产的甘孜理塘蜂蜜，经过杭州东部技术包装升级和市场推广，从初级农产品摇身一变成为致富蜜糖。在脱贫地区，这样的蜕变时有发生——曾养在深闺人未识的高原红茶九龙天乡，因对口支援结缘杭州西湖龙井，品牌赋能共发展，逐步突破有好茶无市场困境；如何让传统核桃迎合都市口味，拥抱大市场？杭州联动“中国核桃之乡”广元朝天采用低温烘焙工艺创新研发蜂蜜咖啡桃仁，实现初级农产品到市场化商品的华丽转身…… 源头把关、科技赋能、优化口味、提升品质、美化包装、多渠道推广，从一款蜂蜜水到数千款优质优价的市场化消费帮扶产品，到位于杭州西站的杭州对口合作会客厅一站式消费帮扶集成中心，杭州解密农特产品出山的市场化路径，向着乡村振兴的康庄大道，阔步前行。 
杭州市对口合作会客厅 滞销蜂蜜解锁致富“蜜码” 产业赋能提升农特产品附加值 甘孜州理塘县的一个服务区内，星星点点的智能蜂箱整齐地排列，蜜蜂嗡嗡声不绝于耳。随着此生必驾318线路的火爆以及出圈的“代言人”丁真，理塘这个“天空之城”也在全国打响了知名度。 理塘县平均海拔4000米以上，是世界上海拔最高的县城之一。在这片雪域高原上，生长着特色藏地药材植物。中华蜂于百花丛中采蜜，汇百花之精华，集百花之大全。“理塘县养蜂已有480年历史，高海拔让这里的蜜蜂酿造出的原生态蜂蜜更好地保留了藏地药材的营养。”理塘县呷洼尼依养蜂合作社负责人陈小娟说。优质蜂蜜的市场化路径困难重重，储存期短、高原物流受阻等等。一时间，理塘蜂蜜面临销售困境。 2021年6月，杭州市钱塘区与甘孜州理塘县首次牵手。走访调研中，杭州挂职理塘县委常委、副县长叶小明得知了这个情况，他便积极对接杭州专家组成“塘塘候鸟专家团”，探索“科技+产业”赋能消费帮扶路径。 作为塘塘候鸟专家之一的浙江天顺控股集团有限公司董事长蒋海军接到任务后，便与合作伙伴联系，第一时间寻找蜂蜜市场化产品模式。首次见到即饮式柠檬蜂蜜水他就敏锐地觉察到，这款产品会火爆。“我们当即与理塘建立合作，为理塘蜂蜜全新打造了蜂蜜水的品牌、升级了相关设计，并开始在东部地区特别是杭州市场推广。”短短2到3个月的时间，柠檬蜂蜜水顺利面市，一年下来，实现销售量超100万瓶。 “市场反响很好，这也更坚定了我们做下去的信心。”蒋海军说。回望成功路径，蒋海军坦言道：“我们要用发现的眼光去看待市场上各式各类的农产品，开放怀抱将已经成熟的产品模式应用到消费帮扶产品中，为好货赋能。” 如今，蒋海军时常现身于各种农展会，学习农产品市场化新玩法。拿着桌上一款便携式蜂蜜样品，蒋海军很是激动：“我们现在还打算研究将水去掉，保留蜂蜜本身，进一步降低运输成本，优化产品设计，让好产品进一步打开市场。” 除包装设计外，丰富产品口味也是提升产品竞争力的重要抓手。在钱塘帮扶理塘工作分队的牵线搭桥下，塘塘候鸟专家们再发力，成功在高原培育出藏红花种子，并优化蜂蜜水口感，考虑将藏红花融入蜂蜜水中，推出全新藏红花蜂蜜水。“消费帮扶产品很大的一个竞争力就在于它的独特性，我们要在这方面强下功夫，才能赢得市场。”蒋海军说，“后续我们还将引进恩施富硒水等元素，让蜂蜜水成为更多脱贫地区的致富载体。” 西湖龙井在高原有了“亲姐妹” 品牌赋能拓宽农特产品出山路 蜂蜜水的打造离不开品牌赋能。蒋海军团队为甘孜饮品系列打造了“巴吉通”品牌。“‘巴吉通’在藏文中有畅饮的意思，寓意吉祥通达，非常适合我们的饮品系列。”蒋海军介绍道。与蜂蜜水近乎同期推出的产品——川西高原上的青稞加上千岛湖的好水打造的“巴吉通”精酿啤酒，同样得到了一致好评。“四川消费者喜爱啤酒，淳安又有远近驰名的千岛湖啤酒厂。强强联手打造的这款啤酒能够在两地市场站稳脚跟，以市场化理念推动对口支援工作。”杭州淳安挂职巴塘县委常委、副县长陈刚说。青稞是甘孜州巴塘县最主要的农作物,但产量不高、价格较低。杭州便在“巴吉通”品牌引领下，联动相关企业开发青稞衍生产品，通过精深加工提高产品附加值，未来将形成青稞饮品、青稞面、青稞饼干等产品系列，标准化、规模化推动精深加工全产业链条，提高附加值。 “我要做好‘西湖龙井’和‘九龙天乡’两大茶叶品牌抱一抱融合发展的故事。”初上高原，杭州西湖挂职甘孜九龙县委常委、副县长邵建华就为自己的援藏生涯定下了小目标。三年期即将满，可以看到，5万株龙井43茶苗乘坐“专车”奔赴高原，让西湖龙井有了异乡“亲姐妹”。“数字化茶园管理系统平台”科技赋能，让九龙县茶产业发展和管理更加健康有序。国际国内各大展销会推介会上，九龙天乡成为与西湖龙井一样频繁出现的身影，品牌效应立显。“全国海拔最高特色茶叶小镇”和“全国海拔最高第一茶村”成功创立，“一二三”产深度融合。借助“西湖龙井”品牌优势，“九龙天乡”实现茶香千万家，高原第一茶名号成功打响。邵建华笑着说，目前，九龙县茶产业园区全年总产值达到6200余万元，预计实现旅游及关联产业收入500余万元，综合效益非常可观。 打造优质优价对口好货 构筑消费帮扶正向循环链条 候车时间，旅客刘小青走进位于杭州西站东云谷二楼规划展示馆旁的杭州市对口合作会客厅，货架上集合了全国各地的特色农特产品，一瓶包装独特的蜂蜜水吸引了她的注意，“路上带着喝，很便携也很健康。” 这里是杭州市发改委(市支援合作局)设立的第一个对口合作会客厅，总面积约1200平方米，介绍了整个杭州对口工作的发展史，设有农特产品产销区、文旅推介区、交流洽谈区、领军企业展示宣传区和临展区五大区域，包含宣传推介、展示展览、人才培训、商务洽谈、主题会议等多方面功能。 杭州市区域协作发展促进会秘书长殷群华介绍，会客厅是杭州消费帮扶的重要载体，也是搭建对接交流合作平台，引导广大企业和客商寻找利益汇合点、政策理念共鸣点、互补合作契合点，旨在大力推动双向投资兴业，共同推动杭州对口地区及都市圈、长三角等地进一步互动交流、开放合作。 大力实施消费帮扶，既是巩固拓展脱贫攻坚成果、促进脱贫地区产业持续发展、实现脱贫群众稳定增收的重要途径，也是社会力量参与乡村振兴、落实帮扶举措的有效方式。 如何在这个赛道上走好走远？深耕消费帮扶领域近10的浙江天顺控股集团有限公司的团队颇有发言权。“我们的使命是通过消费帮扶这个有力抓手做好农业供给侧结构性改革，走出乡村振兴的正循环农业发展路径。”蒋海军说。 目前，天顺的产业合作伙伴实现对口地区全覆盖，销售脱贫地区农特产品达2000余款，其中原创打造的奶钙芝麻丸、蜂蜜咖啡核桃仁、蜂蜜水等产品口碑与效益双丰收。“每个市场都有发展阶段，脱贫攻坚时期的消费帮扶是粗放型，市场鱼龙混杂，劣币驱逐良币。”话锋一转，蒋海军认为：“乡村振兴时期的消费帮扶应是政府引导，企业主体，市场化实践打造优质优价的农产品市场路径。”他作了个形象的比喻，这就像小时候玩的用皮管抽水，需要先吸一点气，使皮管内外产生压强差，之后便能实现水流自动传送。“消费帮扶也是如此。政府政策是撬动水源的那第一口气。用财政消费做先导，逐步推动脱贫地区的农特产品扩大市场化，把优质的产品做到优质优价，再通过好产品再次扩大消费群体，这样就能推动脱贫地区扩大生产，最终实现农产品生产销售的良性循环，构建正向发展路径。” 杭州市发改委相关负责人表示，下一步，杭州将围绕消费帮扶重点城市建设，从生产供应端、市场流通端、销售消费端齐发力，打造消费帮扶研究院，构建农户、产品、厂商、市场间的联接机制，搭建好相互间的利益、供应和市场联接桥，形成链路式消费帮扶工作杭州模式。 | 
