中国消费者报福州讯（记者张文章）为进一步宣传贯彻食品安全理念，引导各界共同参与，营造共建共治共享格局，4月12日，福建省福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监管局联合鼓楼区食品安全委员会办公室、鼓楼区市场监管局、鼓楼区南街街道办事处、福建农业职业技术学院经管学院等单位开展以“美好‘食’光，安全相伴”为主题的食品安全科普宣传活动。

“淘米的正确方法是什么？”“如何看待食品添加剂？”活动现场，福建农业职业技术学院经管学院的食品安全志愿者们派发宣传资料，向居民讲解食品安全相关知识，提醒广大居民要谨慎选购散装食品和冷链食品，注意查看食品生产日期和保质期，增强辨别假冒伪劣食品的能力，呼吁居民节约粮食、杜绝浪费，积极响应光盘行动和文明餐桌号召。此外，现场引导群众进行食安问答，传播食安知识。

“你点我检•你送我检”活动也在同步进行，对群众送来的蔬菜、水果等食品进行食品安全快速检测，蔬菜主要检测是否存在农药残留。活动现场共完成了对空心菜、上海青、芒果、桔子、玉米5批次蔬菜、水果等食品的快速检测，检测克百威等3种项目，检测结果全为阴性。让消费者更直观地了解快速检测全过程、更及时快速地查看检测结果、更深入地理解快检项目的意义，生动展示了“你点我检•你送我检”的工作内容，有效引导群众积极参与食品安全社会共治，增强了保障食品安全的合力。

“一品一码”展示台是此次活动的亮点之一。食安志愿者们推广产品扫码的必要性，就是一个品种或者一个批次的产品赋予一个唯一的追溯码。这相当于产品的“身份证”，有了它之后，监管部门不仅可以更高效地保障食品安全，而且消费者也可以通过查询平台，快捷地了解、追溯食品的来源与质量安全信息。

为进一步推进食品安全共建共治共享，吸引年轻人参与，现场设置了诸多食安标语的国风打卡区，参与者可以手举食安标语牌拍照打卡，转发朋友圈，共同参与食品安全系列活动。食安工作亮点宣传栏展出近年来福州市食安工作的诸多成果，包括助力企业快检、“互联网+明厨亮灶”、创设网络餐饮e治理平台、创新食安智能预警机制、网络餐饮分类监管机制、“你点我检”活动纳入为民办实事项目、鼓楼区成立首个高校食品安全志愿监督员队伍等，吸引了不少人驻足。。

下一步，福州市各级市场监管部门将继续凝心聚力全方位、广角度、多形式展开食品安全社会共建共治共享宣传，普及食品安全科学知识，通过社会共治营造食品安全良好氛围。