中国消费者报石家庄讯（刘占军 记者李建）近日，河北省承德市完成了一次示范性食品安全突发事件应急演练，全方位展示了在新体制机制下，食品安全突发事件应急处置工作中各级、各部门协调联动共同处置的全过程，为全市的食品安全应急处置工作树立榜样和标杆。

应急演练在隆化县隆化一中举行，采用线上直播+线下观摩形式举行，模拟了一次建筑工地食堂发生一起食用农药超标的白菜导致的群体性食源性疾病事件处置情况，展示了从事件报告、应急响应、事件调查、舆情处置、响应终止以及后期处置等各个阶段。共有95个单位参与演练，现场观摩180人，线上直播达到1936人次观看，演练内容完整，设计合理，达到了检验预案、磨合机制、规范程序、锻炼队伍的目的。

近年来，河北省承德市完成了食品药品安全突发事件应急预案的修订优化工作，分批次组织滦平、宽城、承德县等县区餐饮环节食品安全及药品安全应急演练，建立并完善了应急处置队伍和应急体系，为做好全市食品药品安全工作打下了良好基础，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。