中国消费者报呼和浩特讯（记者桑雪骐）8月23日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“心动厨房•以简驭繁 2024中国厨房&电器‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”在内蒙古自治区呼和浩特市召开。

伴随着家庭结构和社交模式的变化，中国厨房正从单一功能性转向多元社会性，成为兼具烹饪饮食、情感交流、社交沟通、休闲娱乐的复合型空间。空间属性的叠加也令厨房从传统封闭转向敞开融合，开放式厨房成为厨房格局的主流趋势。厨房设计融入家居整体风格，呈现多样化、个性化、年轻化态势，引领厨房空间消费新潮流。

本次沙龙上，中国家电网联合《瑞丽家居设计》发布了《2024中国厨房&电器集成/嵌入式/一体化趋势报告》。这是《瑞丽家居设计》与中国家电网第3次联合推出趋势报告。《瑞丽家居设计》事业部总经理、出版人周小捷表示，基于前两次调研的基础上，今年继续跟进市场与专家采访，总结出市场的5大趋势，分别为：空间无边界、颜值是关键、健康又安全、家电智能互联、厨电一体化。曾经独立、封闭的厨房模式正逐渐被打破，情感绿洲、亲密关系以及开放式成为当前厨房生态的关键要素。

智慧家庭家居家电一体化专家、沅舍设计工作室主理人陆静表示，过去5年，沅舍参与多家地产企业户型产品研发与优化，其中LDKB一体化布局（指的是将客厅、餐厅、厨房、卧室等功能区域合并在一个房间内的设计风格。）广受青睐。同时，在大量个人家庭的住宅改造中，多数家庭也倾向餐厨一体化布局。“顺应此趋势，厨电产品研发与更新应聚焦两点，一是人性化设计，让家有烟火气，满足餐厨场景实际需求；二是推进厨居一体化，使厨电与家居环境融合，提升生活品质。”陆静认为。

传统厨房向复合型社交厨房转型的前提，在于提升厨房环境的美观度、舒适性与安全性，简化操作难度并降低家务负荷。而实现这一目标的关键，高度依赖于集成化、嵌入式、一体化厨电的深度应用。从奥维云网对于厨电产品升级趋势的研判看出，外在追求薄而美、多彩色系、空间优化与隐藏式设计，内在强调智能舒适化体验、高度集成与合理分区，理念上以健康环保成为核心导向的技术升级，已成为当前厨电行业发展的重要趋势。

这背后反映的是消费需求的深层次变化。中国社会科学院国情调查与大数据研究中心发布的《中国厨居发展趋势报告（2024）》显示，用户对厨房的改造诉求更倾向于集成/一体化，换装/装修后选择集成、嵌入式、一体化厨电的用户占比高达78.5%。中国家电网联合《瑞丽家居设计》进行的用户调研结果也显示，在1010位受访者中，有高达61.39%的受访者将美观、颜值高作为选择嵌入式/一体化电器的理由。另外，分别有66.93%、45.25%、42.57%的受访者目前厨房中使用的电器为功能/形态集成类产品（集成灶、集成水槽、微蒸烤箱）、嵌入式厨电产品（嵌入式蒸烤箱、嵌入式洗碗机、嵌入式水吧）、以及适配厨电家居一体化产品(厨电套系产品、集成烹饪中心、整体厨房产品)。

“在当前房地产市场相对低迷的环境下，我们更应该专注做好基本盘，也就是产品力。”中国家电网副总编刘瑛认为，只要产品力强，即使环境艰难，企业也能占据一席之地。同时，在营销过程中，厨电和空间也须与展示有机结合。“通过提升产品力、优化展示效果，打造出令人心动的厨电产品和空间设计，让消费者一见动心。”刘瑛说。