前不久，长沙一家名为“petkids”的宠物零食店迅速走红，开业短短四日内所有商品销售一空。这家店被形象地誉为宠物界的“老婆大人”，顾客可以自由挑选、散装称量各种宠物零食，满足了宠物主人对宠物少量多样、精致喂养的需求。从大包装宠粮到自选宠物零食，宠物的饮食日益精致化，而消费者也愈发注重购物体验。

记者观察到，长沙之外，国内不少城市如上海、宁波等也涌现出这样的宠物零食店。店内大多采用盒子敞口式陈列方式，每个盒子上标注着各类零食的名称，如猫草棒、牛肝、羊腰、鸡肉粒等，琳琅满目的布置风格，很能激发顾客的购买欲望。一部分门店允许顾客自由按需选购并散装购买各类宠物食品，而另一些门店则提供预先包装好的小分量宠粮供顾客选择。

杭州也有类似的门店，位于三墩区域的“大头家宠物小厨房”便是其中之一。这家店专注于提供宠物手工零食与洗护服务，店内货架上陈列着包装好的宠物零食，有七八十种之多，主要分为冻干类和烘干类两大类，每种类型的零食都有几种不同的规格，价格也有所不同。以鸡胸肉冻干为例，60克售价17.9元，250克售价59.9元，500克售价118元。

据门店创始人于小雅介绍，“大头家宠物小厨房”的产品均采用较好原料制作，确保无添加剂、无防腐剂，其中冻干类为委托代加工，烘干类为自制。在每件包装上也贴上了生产日期的标签。尽管冻干类产品的保质期长达12个月，烘干类产品也有90天的保质期，但在门店实际销售中，为了保持产品的新鲜度，一旦产品上架超过一个月仍未售出，便会通过社群渠道推出打折促销活动。

作为较早一批尝试自选宠物零食模式的店铺，“大头家宠物小厨房”自去年9月末开业以来就采用了这种模式。然而，在实践过程中，也遭遇了诸多挑战。“许多冻干食品制作完成后外观相似，难以通过包装袋区分内容，这给收银工作带来了不便；另一方面，顾客频繁开盖取食也引发了如何保持宠粮卫生、防止受潮等问题。因此，经过两个月的探索与调整，我们将散装自选模式优化为小包装自选模式。”于小雅说道。

在谈及盈利挑战时，她表示，日常运营成本较高，70平方米的店铺，每月需承担一万元的租金。目前，线下客流量不足，吸引新顾客成为需要解决的问题。盈利主要依赖于线上渠道，线上顾客的平均客单价在150元至200元之间，不少顾客为回头客。此外，烘干类产品的制作与销售成本相对较高。而冻干类产品由于生产设备价格昂贵，加工模式也限制了利润的增长空间。

在于小雅看来，这种模式有亮点，但在国内市场的接受度尚待提升，产品给予消费者信任感极为关键。原本这种模式在澳洲颇为盛行，但在国内，消费者对于宠物零食的储存方式等方面仍存疑虑。当前，宠物零食的质量安全标准尚不明确，货源质量如何，很大程度上依赖于经营者的诚信与自律。