紧盯深绿产业的风口和赛道

每日商报讯 出道即高峰，未来更可期。近日，2024中国国际威士忌发展大会暨中国千岛湖国际威士忌嘉年华在淳安开幕。本次活动邀请了来自世界威士忌知名产区的专家和代表，围绕世界威士忌产区发展、威士忌酿造技术交流以及威士忌市场营销和消费文化三大主题展开国际化产业交流。首次举办的千岛湖国际威士忌嘉年华还连续3天开展了特色威士忌品鉴活动。

“这是中国威士忌的历史性时刻。”中国酒业协会秘书长何勇在致辞中表示，威士忌是国际蒸馏酒中的典型代表，如今在中国正展现出前所未有的生机与活力，威士忌酒厂如同雨后春笋般涌现。“以此次大会为新的起点，让中国威士忌成为连接世界与中国的桥梁，展现中国风味，讲述中国故事。”

作为国产威士忌发展的新起之秀，淳安正锚定打造“中国威士忌最佳主产区”的目标，以“起跑进场、加速发力、全线冲刺”的姿态，全力推动千岛湖威士忌产业高速、高端、高质量发展。同时，淳安“中国好水”水源地优质的生态环境、丰富的自然资源和适宜酿造的独特气候，以及国内知名旅游目的地的品牌效应，也为威士忌的创新和融合发展提供了更多可能。

目前，淳安已有4家威士忌企业落地，并有多家威士忌生产和配套企业即将签约，一批威士忌相关投资商正在深入对接洽谈，从而使淳安成为国内威士忌生产企业集聚最多的地区之一。

“聚焦威士忌赛道，我们正升级打造更加完善立体的链群引育体系、政策支持体系、规范保障体系和营商环境体系，推进产业发展向一产谷物种植延伸，二产仓储和配套纵深，三产文旅创新融合拓展，加快构建国际一流的威士忌产业生态圈。”淳安县委主要负责人表示，淳安将依托“千岛湖”品牌赋能，推进区域标准制定、行业体系规范、公域品牌打造，突出“专业技术、独特气候、绝版山水”的相互成就，塑造“纯净、宁静、优雅、开放”的整体形象，擦亮“高品质风味、高端性产品、高定位品牌”的千岛湖威士忌金名片。

本次大会同期还举办中国首个专业威士忌产业酿造装备及供应商品牌展览，共有45家来自国内外威士忌领域的生产商、经销商、原辅料供应商和设备供应商到会参展。此外，中国千岛湖国际威士忌嘉年华也吸纳来自苏格兰、日本、美国、法国、加拿大、爱尔兰以及印度产区的特色威士忌产品参与展示。