中国消费者报杭州讯（记者施本允）9月26日，2024年浙江省杭州市食品安全宣传周主场活动在西湖区举办。此次活动以“诚信尚俭 共享食安”为主题，旨在引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，推动树立文明理性消费观念。

活动现场，来自企业、协会的代表和食品安全监督员代表围绕落实企业主体责任、崇尚诚信经营、反对浪费和充分发挥社会监督职能分别作表态发言和倡议。西湖区西投银泰城食安互查联盟、上城区清河坊阳光餐饮街区自治联盟、高新区（滨江）园区食堂食安滨团、钱塘区高校食安联盟、临安区高校食安联盟等签订联盟共治公约，形成食品安全联盟共治体系，建立各联盟之间、联盟内部之间开展经常性的内部或跨领域食安培训、互查互评、经验交流等机制，共同提高食品安全管理水平。

杭州市市场监管局现场发布了杭州市第一批食品生产实训中心名单，介绍了“五实”建设理念，即“实景模拟真实环境、实地教学强化实践、实战演练提升技能、实效评价检验成果、实评反馈促进改进”的杭州市实训中心建设的新范式。目前，该项目已在临平区的益海嘉里、梅怡馆，临安区的姚生记成功落地了两个实训中心，并顺利投入运营，迄今为止已成功举办6场实训活动，吸引了56名监管人员与来自197家食品企业的349名企业员工参与。

此外，活动现场开展了食品安全现场宣传、专家咨询、食用农产品免费“快检”体验、“两代表一委员”和食品安全监督团现场检查、食品安全科普游园互动等活动，还展示了拱墅、滨江、临平等分会场活动情况。西湖区食药安办介绍了杭州市“中小学生食安实践课堂点单体验活动”西湖试点情况。