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福建通报豪辉、怡香、齐香3家食品生产企业飞行检查问题清单
 
2024-10-12 11:08:41   杭州网

中国消费者报福州讯(记者张文章)“盼吧鸡蛋糕”仅记录配方使用量未记录实际使用量,“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”未能提供该批次产品出厂检验合格报告……近日,福建省市场监管局公示2024年第22号食品生产监督检查信息,列出福建豪辉食品有限公司、连城怡香食品有限公司等3家食品生产企业飞行检查问题清单,并督促属地监管部门跟踪落实整改,依法依规核实处置,推动企业落实食品安全主体责任。

9月以来,福建省市场监管局组织人员根据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等规定,对上述3家企业进行飞行检查。其中,福建豪辉食品有限公司飞行检查问题清单共17项,包括:未提供批次号20240709蛋糕专用粉的合格证明材料;未能提供“75%食用酒精”(生产批号:20240818)的进货查验记录;“盼吧鸡蛋糕”(生产批次20240911)配料记录仅记录配方使用量未记录实际使用量;未提供食品安全员培训及考核合格记录;一品一码食品安全追溯系统未见“盼吧鸡蛋糕”(生产日期20240901)的生产、销售相关记录等。

连城怡香食品有限公司飞行检查问题清单共24项,包括:现场未见防鼠、防蝇、防虫害装置,也未能提供防虫害检查记录;未能提供“番逗佬地瓜干”产品相应的生产投料记录,抽查20240831“紫薯水晶仔”生产投料记录,卡拉胶用量与配料表用量不一致,且投料记录未有配料员、复核人签字;未能提供2024年“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”产品的型式检验报告;抽20240904“番逗佬地瓜干”、20240916“紫薯水晶仔”产品,企业未能提供该批次产品出厂检验合格报告等。

漳州市齐香食品有限公司飞行检查问题清单共13项,包括:留样室改作内包材存放间,存放的塑料瓶未有厂家及产品执行标准等相关信息,未能提供标签室和空瓶库存放的塑料瓶和盖的产品合格证明文件;20240915辣椒油产品留样未包含产品实物标签,且留样记录信息也未体现与实物信息相应的唛头、规格信息,未能有效追溯等。

 
来源:中国消费者报•中国消费网     作者:张文章    编辑:陈俊男    
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