立冬到了。

外地草莓悄然现身杭州线下超市、水果店，只不过这个价格有点棘手。

11月7日上午，记者在杭州庆春路联华超市看到，这里的水果种类颇多，都被整齐摆放在几个大货架上，但记者转了一圈才发现草莓的身影，它们夹在一众水果中间，零星几盒，价格也确实“辣眼”。

个头较大的一盒售价70-80元不等，记者数了一下，每盒有11个，平均下来单个草莓的价格就要7块多；另外一种个头小的一盒也要80元，里面有20颗。

“这两天草莓价格很高，进货量小。”超市工作人员说，现在卖的草莓大多来自辽宁丹东，个头大、新鲜的那种是128元一斤，品质差一点的都是称好重量按盒卖：“现在买不是很划算，可以等过段时间降到30多元一斤的时候再来买。”

在庆春路沿线，记者又走访了几家线下水果店，情况和超市类似，单盒草莓的售价近百元，草莓的进货量很少，有的店干脆不卖了，“货少、价格高，前两天卖完一批就暂停进货了，准备等大量上市了再卖。”一家水果店老板说，草莓的保鲜期很短，价格高怕卖不掉。

杭州线下超市、水果店里还看不到本地奶油草莓的影子，记者决定去下沙乔司农场找莓农问问看。

进入乔司农场的草莓种植区，很多莓农正忙着盖大棚膜、清理莓苗上的老叶子，杭州德利果蔬种植专业合作社的负责人沈德林也是其中之一，“今年由于气候关系，高温持续了两个月，奶油草莓的生长也推迟了一个月，现在才刚刚开花。”

沈德林告诉记者，据他了解，不光是杭州本地，包括江苏、江西、安徽等产地的草莓也差不多，受气候影响，开花时间都有推迟。

从早上八点半一直忙到晚上七点，一天拉40张大棚膜，这是老沈最近的常态。“开花推迟，必须要及时盖大棚膜来控制温、湿度，不然受暗霜、雨水影响，花苞就不结果了，影响产量。”

奶油草莓开花。

老沈告诉记者，去年11月中旬，他家的奶油草莓已经开卖，头茬价格在45元一斤。他预计今年上市，得等到12月中旬，大量上市要明年1月底了。

“产量高的时候，亩产能有5000斤，今年的产量也不会少。但前期价格肯定要高一些，不低于40元一斤。”

老沈300亩的草莓基地，绝大部分都包给了其他莓农，他只留下30亩自己种。

新品种已结果。

老沈带着记者走进了其中的试验大棚，里面种了四五个品种的草莓，“这个是今年的新品种‘香野’，部分已经结果，11月底就能尝鲜了。”他表示，这个品种上市的时间早，价格可以到60元一斤，“不过只有少量试种，周边熟悉的客人分分都不够。”

试验田里种出来的草莓，哪种品质高，后续就会作为母苗来大量栽培。

“种草莓也好，其他农产品也罢，基本都是靠天吃饭的。”老沈感慨，他种草莓20年，每天的心情都是跟着天气变化和草莓生长情况起伏的，“现在看到很多棚里的草莓苗还没开花，说实话，心里还是有点焦虑的。”

不过，老沈对今年的收成依然有信心，“在杭州市场，下沙奶油草莓的新鲜度是外地草莓所不能比的。”秋冬季节，草莓的口感在采摘10小时内食用最佳，“只有我们本地草莓才有这个优势，而且可以从12月中旬可以一直卖到明年4月。”

怎么挑下沙奶油草莓，老沈也分享了他的经验：“一个是草莓的光泽度，看起来要亮；再一个是硬度，摸起来应该是脆糯的手感；如果有仪器的话，糖份在13度左右最好。”