新的一年既要有滋有味，也要多姿多彩

临近2024年岁末，跨年进入倒计时阶段。杭州的大街小巷张灯结彩，元旦氛围拉满。今年跨年不可少的仪式感就从吃一顿“漂亮饭”开始吧，寓意着新的一年既要有滋有味，也要多姿多彩！

COWHERE·法餐厅·梅鹤堂

地址：拱墅区武林街道梅鹤堂内

论格调，西湖边的这家漫蓝调餐厅——COWHERE法餐厅必须上榜。紧挨西湖的绝佳位置、中西融合的装修风格、精致美味的法式料理……每逢周末节假日，COWHERE就成了杭城热门的约会胜地。

在西湖边看完冬日的绝美日落后，再走上几分钟，路过一排民国风的小合院，在巷子深处就是COWHERE法餐厅。COWHERE法餐厅的选址除了临近西湖外，还有一大特色就是栖身于百年历保建筑——梅鹤堂。这里是北宋隐逸诗人林逋的后人所建，名字取自林逋“梅妻鹤子”的典故。在市中心林立的高楼中，这片仅两层高的石库门建筑散发着浓厚的民国气息，颇有大隐隐于市的静谧感。为了和梅鹤堂的江南苏派建筑美学相符，COWHERE在装修上呈现出一种中西合璧的主调。从餐厅的凳子、包厢屏风到酒墙背景，处处可见中国山水的画面和梅鹤堂的象征——鹤。蓝色调的优雅与复古拱门、古董摆设相得益彰，餐厅椅背花纹中又带着江南古意的清幽，坐在巨大的落地玻璃窗前，面对着小花园里的喷泉和漫天飞舞的“人造雪花”，仿佛有种时空交错的感觉。

为什么说COWHERE法餐厅是冬日约会餐厅的不二之选？其名称由来就和“约会”相关，COWHERE读音与杭州话的“拷会儿”（意为“约会”）相似。COWHERE的菜品并不只有传统法餐，还推出了融合杭州本地特色的创意料理。这次推出的COWHERE冬日菜单就包含了前菜、精致汤、多人分享菜、主厨推荐、甄选主食、直火炭烤、佐餐蔬菜、甜品和手工冰淇淋等40多道菜品。松软的餐包搭配有嚼劲的法棍、花瓣造型的黄油和黑松露酱，入口层次丰富多样。

Mamala西餐厅

地址：丽水路66号远洋乐堤港商城二期B115（远洋凯宾斯基西侧）

在杭州，如果有纪念或者庆祝的活动，不少人推荐的餐厅就是Mamala。杭州的西餐厅经历了一轮又一轮的洗牌，Mamala依然屹立不倒，自然有它的原因，非要总结一下的话，就是环境好、菜量足、性价比高加服务周到。

餐厅之前开在城北的一个创意园里，老板原本开着一家设计公司，因为喜欢美食所以有了这家西餐厅，起初只是用来招待朋友，后来生意越来越好，就把设计公司关了专心做餐厅。

现在的店址是远洋凯宾斯基酒店边上，预订客人会提前收到老板万征发来的确认短信，还会告诉你餐厅具体位置、车停哪里方便，整个服务的分寸感把握得很好，老板和客人之间的交流不会显得刻意。如果是庆祝特别的日子，也可以提前告知，餐厅会给到免费的布置和纪念日蛋糕。因为生意太好，所以一般需要提前订位子，节日尤其。

来说说菜吧，招牌澳洲和牛肉眼，用的是M8-M9级的和牛，最推荐的是三分熟，几乎是入口即化的程度。配菜也值得一提，烤大蒜口感很特别，绵密得不像大蒜，配牛排一起吃别有一番风味。主食最喜欢鹅肝烩饭，米饭里的松露味很浓，鹅肝也超级嫩，只是架不住胆固醇有点高，两个人点一份刚刚好。