中国消费者报福州讯 3月15日，福建省食品药品监督管理局公布2018年第11期食品安全监督抽检信息公告。此次公告的监督抽检信息涉及6大类食品，包括：水产制品、糖果制品、食用农产品、糕点、餐饮食品和水果制品，共抽检528批次，其中合格500批次，不合格28批次。

    水产制品不合格5批次：厦门福润旺家贸易有限公司经营的生产日期为2017年10月20日的虾仁，二氧化硫残留量不合格；宁德市福永兴商贸有限责任公司经营的生产日期为2017年11月29日的丁香鱼，苯甲酸及其钠盐不合格；标示为厦门万珍食品有限公司2017年11月2日生产的香酥赤棕鱼，苯甲酸及其钠盐不合格；沃尔玛（福建）商业零售有限公司三明列东街分店经营的生产日期为2017年12月1日的小墨鱼干，二氧化硫残留量不合格；中闽百汇（泉州）商贸管理有限公司泉港分公司经营的生产日期为2017年11月10日的海蜇头，铬不合格。

    餐饮食品不合格4批次：晋安区吃饭了餐饮店2017年12月22日经营的红糖枕头包，甜蜜素不合格；晋安区吃饭了餐饮店2017年12月22日经营的农家红糖馒头，甜蜜素不合格；宁德师范学院第二食堂2017年12月29日经营的白馒头，甜蜜素不合格；宁德师范学院第一食堂2017年12月29日经营的油条，铝的残留量不合格。

    糕点不合格3批次：标示为龙海市伯璇食品厂2017年5月8日生产的果仁脆（烘烤类糕点），过氧化值不合格；标示为泉州市威威猫食品发展有限公司2017年09月22日生产的蒸牛乳蛋糕，纳他霉素不合格；标示为泉州市威威猫食品发展有限公司2017年08月05日生产的烘烘熊蛋糕，纳他霉素不合格。

    水果制品不合格3批次：标示为汕头市潮阳区金灶锦兴水果制品厂2017年10月29日生产的旺家柿饼，山梨酸及其钠盐不合格；标示为杭州亨仕利食品有限公司2017年06月26日生产的原果山楂，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；标示为河北好滋味食品有限公司2017年3月4日生产的香酸蜜枣，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

    食用农产品不合格13批次：莆田市城厢区筱塘百分百超市2017年11月22日经营的皮皮虾，镉不合格；莆田市冠超商贸有限公司2017年11月23日经营的皮皮虾，镉不合格；莆田市冠超商贸有限公司2017年11月23日经营的梭子蟹，镉不合格；福建永辉超市有限公司三明市永安五四店2017年11月28日经营的淡水瓜，磺胺类（总量）不合格；泉州永辉超市有限公司德华分公司2017年11月22日经营的泥鳅，恩诺沙星不合格；泉州新华都购物广场有限公司石狮东港店2017年11月30日经营的明虾，呋喃唑酮代谢物不合格；福州市马尾区阿同水产批发行2017年12月11日经营的虾菇，镉不合格；福州市马尾区王国地活鲜批发商行2017年12月11日经营的红膏正蟹，镉不合格；福建永辉超市有限公司泉州市南安水头店2017年11月29日经营的非洲鲫鱼，孔雀石绿不合格；平潭县冠超市发展有限公司2017年11月11日经营的土鸡，尼卡巴嗪不合格；福建好多多商贸集团有限公司三明分公司2017年11月13日经营的黄甲鱼，孔雀石绿不合格；莆田市涵江区柒玖新天意超市2017年11月13日经营的黄翅鱼，呋喃唑酮代谢物不合格；泉州市洛江大润发商业有限公司2017年11月14日经营的花螺，镉不合格。

    福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。