中国消费网福州讯（记者张文章）1月24日，福建省福州市市场监督管理局通报2019年第1期食品安全监督抽检信息通告。此次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及食用农产品、餐饮食品等28大类食品，共抽检885批次，其中合格856批次，不合格29批次，不合格率为3.28%。

蔬菜类食用农产品不合格8批次，其中流通环节3批次：福州市鼓楼区陈家华蔬菜摊2018年10月15日销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格；台江区林建华蔬菜摊2018年10月16日销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格；台江区雪梅蔬菜摊2018年10月16日销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格。餐饮环节5批次：福州时代餐饮管理有限公司2018年10月15日销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格；台江区大渝餐厅2018年10月15日销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格；台江区蓉李记小吃店2018年10月17日销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不合格；福州万力酒店管理有限公司富力威斯汀酒店2018年10月12日销售的菠菜和芹菜，均是毒死蜱不合格。

水产品不合格16批次，其中流通环节7批次：福州市鼓楼区黄诚和水产品店2018年10月14日销售的梭子蟹，镉不合格；福州市鼓楼区世银水产品店2018年10月13日销售的正蟹，镉不合格；福州家乐福商业有限公司宝龙店2018年10月15日销售的梭子蟹，镉不合格；福州嘉友精致贸易有限公司2018年10月18日销售的正蟹，镉不合格；台江区明强翁水产店2018年10月17日销售的梭子蟹和花蟹，镉不合格；台江区明强翁水产店2018年10月17日销售的草虾，呋喃唑酮代谢物不合格。餐饮环节9批次：福州市鼓楼区荷塘月色餐厅2018年10月20日销售的小象蚌，氯霉素不合格；福州荣誉大酒店五一广场店2018年11月2日销售的面包蟹，镉不合格；台江区宏老湘亲餐厅2018年10月12日销售的小河虾，呋喃西林代谢物不合格；福州世茂实业有限公司世茂洲际酒店分公司2018年10月18日销售的草虾，呋喃西林代谢物不合格；福州滨江荣誉酒楼有限责任公司2018年10月10日销售的大闸蟹，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格；福州市台江区国惠大酒楼2018年10月9日销售的小海鲫鱼，呋喃唑酮代谢物不合格；福州市台江区国惠大酒楼2018年10月9日销售的花蟹，镉不合格；福州市台江区国惠大酒楼2018年10月10日销售的油蛤，氯霉素不合格；福州万力酒店管理有限公司富力威斯汀酒店楼2018年11月1日销售的三眼蟹（冻），镉不合格。

畜禽肉及副产品不合格2批次：深圳沃尔玛百货零售有限公司福州大利嘉分店2018年10月17日销售的猪肝，磺胺类（总量）不合格；福州四海一家餐饮休闲有限公司2018年10月13日销售的新鲜鸭肉，磺胺类（总量）不合格。

预包装食品不合格2批次：福州永辉超市有限公司福州台江万达店销售的鹭浪牌目鱼丝（生产日期：2018年08月06日），N-二甲基亚硝胺不合格；福州嘉友精致贸易有限公司销售的喜家乐牌地瓜粉（生产日期：2018年09月19日），菌落总数不合格。

面制品不合格1批次：福州市鼓楼区黄忠勇小吃店2018年10月29日自制的油条，铝不合格。

福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。