中国消费者报重庆讯 （记者 刘文新）近日，重庆市市场监管局组织抽检饼干、餐饮食品、方便食品、速冻食品等27类食品1293批次样品，其中合格样品1282批次，不合格样品11批次。重庆市永川区来苏川岩食品厂生产的梳妆台香辣板鸭检出违禁物氯霉素。

据介绍，我国《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。氯霉素属抑菌性广谱抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用，但对人体造血系统有不良反应，容易导致贫血、白血病等血液疾病。

不合格样品标称生产公司有重庆金司食品有限公司、重庆市永川区思诚食品厂、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司永川新城店、奉节县开成桶装水经营部、城口县久益农业发展有限公司葛城门市部、重庆弘润食品有限公司、重庆佰菲特食品有限责任公司奉节滨江国际一店、重庆珍硒水实业发展有限公司、重庆市涪陵区裕益食品有限公司。不合格项目涉及糖精钠、氨基酸态氮、酸价、酒精度、氯霉素、铜绿假单胞菌、菌落总数、丙二醇、脱氢乙酸及其钠盐、溴酸盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。