中国消费者报郑州讯（记者 耿记安）记者近日获悉，今年第三季度，河南省共完成并公布33大类59902批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品58718批次，不合格样品1184批次，样品总体合格率为98%。

据介绍，今年以来，河南省大宗食品合格率维持在较高水平，粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.6%、100%、98.2%、100%、100%，均高于样品总体合格率。从检验不合格的项目看，问题主要集中在农兽药残留问题、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染三个方面，分别占不合格总数的30.3%、27.4%、22.2%。此外，还有质量指标不符合标准、其他污染物超标等问题。

据了解，河南省市场监管局从强化科技监管、科学监管入手，在全省强力推进“互联网+食品车间”“互联网+明厨亮灶”工程，在全省食品生产、餐饮服务、食品超市大力实施“6S”现场管理模式，食品生产企业主体责任监管模式开创全国监管制度先河，“食品生产风险管理办法”入选市场监管总局“三中一重大”重点课题，“白酒生产企业质量管理安全追溯体系”全国首创。该局还从建立健全市场监管抽检的公正性、公平性、权威性入手，建立健全了“双随机、一公开”（在监管过程中随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员，抽查情况及查处结果及时向社会公开）工作机制，依照法定程序，采取“飞行抽检”“跨区域抽检”等模式，不断加大对食品生产、经营企业的监督检查力度。