中国消费者报上海讯（记者 刘浩）上海市市场监督管理局近日公布的2021年第16期省级食品安全抽检结果显示，有1批次鸡蛋被检测出氟苯尼考，被判定为不合格。

据了解，此次抽检信息涉及5大类食品，包括：粮食加工品、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、食用农产品等。抽检样品共计427批次，其中合格426批次、不合格1批次。

不合格样品为网店商铺名称为北大杨哥农场食材（四平店）销售的洋鸡蛋，生产日期/批号为2021/1/11，其氟苯尼考实测值为994μg/kg，标准值应为不得检出。

上海市市场监管局指出，氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。

据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。