中国消费者报福州讯（记者张文章）连日来，福建省泉州、福州、厦门等地相继通报数批进口冷链食品外包装检出新冠病毒核酸阳性。如何正确选购、安全食用进口冷链食品？11月20日，福建省消费者权益保护委员会发布相关消费提示。

福建省消委会指出，新冠肺炎不是食源性疾病，新冠病毒主要是通过飞沫和接触传播，目前还没有证据证明可以通过消化道传播，所以普通公众食用冷链食品的感染风险很低。退一步说，假如病毒存在于食物中，高温烹饪的方式是可以将其杀灭的。

在选购方面，福建省消委会提醒广大消费者需注意：要关注海关或市场监管部门发布的食品检疫信息，尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品；不要私自网购进口冷链食品，选择正规的市场和超市，尽量购买有“冷链追溯二维码”的冰鲜食品，购买前可扫码查询该商品来源信息；购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内；索要销售凭证并妥善保存，以便必要时可追溯；挑选时避免用手直接接触冷冻冰鲜食品，尽量戴一次性手套挑选，并正确佩戴口罩，做好个人防护；购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

在食用方面，福建省消委会提醒广大消费者需注意：购买冷链食品回家后，可用75%酒精消毒外包装表面；处理食材应注意生熟分开，谨防交叉污染。同时清洗加工进口冷链食品的砧板及刀具等应放置在相对独立的区域，及时清洗消毒；避免生吃、半生吃，煮熟煮透后再食用，确保食品安全；储存冷链食品时建议尽量去除食材原外包装，按需要将食物分割成小块、单独包裹放入冰箱，防止原外包装污染冰箱。原外包装放入垃圾袋后扎紧，安全丢弃；新冠病毒在-20℃的条件下仍可存活，建议每周对冰箱进行一次清理消毒。

福建省消委会强调，消费者食用冷冻冰鲜食品后出现发热、腹泻等症状，应立即就医，并主动提供冷链食品的相关溯源信息。