3月27日 杭州最具期待感的海鲜大排档要试营业了  

 

随着社会生活水平、消费水平的日益提高，“海鲜”正日益成为杭州老百姓饮食生活中不可或缺的一大主题。对于杭州食客而言，如今品味海鲜之精妙又多了一个全新去处：位于余杭区良渚镇勾庄水产市场的船街海鲜美食城即将于本月27日开启试营业。在这里，一船既是街，一街便成船。从良渚古老传说中走出的“船街”，正用全新的运营模式，开启着杭州海鲜餐饮市场的变革时代。

从大海到餐桌最快只需5小时，你甚至能听到冰层下面海鲜们拥挤蠕动的声音……

船街不是船，而是一条街。因为毗邻京杭大运河和百万吨的渔船码头，并且在勾庄水产品市场三楼的平阔广场上倚势延伸，远远看去犹如一条悬空而起的大船，因此得名。

船街是一座室内面积近4000平方米、室外面积超7000平方米，拥有1000余车位的超大面积海鲜美食城，这座船形美食城虽不临街，立于三层建筑之上，车辆却可以直达三楼停车就餐。可以说尚未品尝，便已有置身“空中渔港”的不同体验。

每天，渔民们在东海捕捞到最鲜活的海鲜从石浦、象山等地迅即保鲜快速运往船街所在的勾庄水产品批发市场，从大海到船街的食客们餐桌上最快只需5小时，你甚至可以听到保鲜的冰层下面海鲜们拥挤蠕动的声音。那是来自大海的鲜活气息，这时，与其说船街是一条街，倒不如说是一条船舱里载满时令海鲜的大渔船了。

不接地气非排档，一船吃尽海中鲜

船街，是一条海鲜大排档。因为是从渔船到餐桌的源头直供，海鲜新鲜自不必说，价格也实惠得也是一目了然。吃的新鲜，掏的实惠，难怪每天晚上，华灯绽放，各式各样不同身份不同职业的食客们从四面八方潮水般涌向这里，工作应酬谈生意的，男欢女爱谈恋爱的，亲朋好友放松聚会的，哥们姐们吆五喝六侃大山的……星空为庐，大地为台，觥筹交错，好不快哉，端的是一派“十里船街半舱鲜，万家灯火不夜天”景象，谁说市井排档就吃不出鲜美文化？

大到龙虾膏蟹海参鲍鱼象拔蚌，小到生蚝扇贝鱼肚海瓜子，丰俭由人，桌上的菜肴或许不同，但却出自同样的一片大海，鲜味面前人人平等，真真正正应了船街在食客们中间广为流传的那句话：不接地气非排档，一船吃尽海中鲜！

海鲜自己选，加工看得见，吃了还得“兜着走”

对于那些驱车前往船街的食客来说，仅仅在现场品尝海鲜美味仍然有些美中不足，很多人在大快朵颐之后，往往还会“吃了兜着走”。这就体现了船街有别于其他海鲜排档的另一个特色，即一站式海鲜自选代烹和海鲜礼品自提服务。

很多海鲜排档的老板都拥有自己的海产品自选区，食客们可以自己选择心仪的海鲜，店老板会在顾客的亲眼见证下加工和烹饪。不仅如此，因为这里的海鲜物美价廉，客人在离开船街时还可以选择不同档次的海鲜作为礼品打包送给亲友或客户，所有这些，顾客都可以通过船街的一张充值卡优惠结算，轻松便利，让食客选得合心，买得放心，吃得安心，送着开心。仅这一项服务，就俘获了不少食客，难怪来船街的很多都是回头客。            

 “互联网+海鲜” 新模式造就海鲜美食新高地

据船街的一名管理人员介绍，船街海鲜美食城采用的是“室内+露天”的标准排档文化，致力于为消费者提供不同风味的海鲜文化。例如在这里，食客可以品尝到传统中式、海鲜蒸货、海鲜火锅、海鲜自助、海鲜烧烤等不同品类结构的海鲜美食。

值得一提的是，吸引顾客们蜂拥前往船街的，还有另外一个国内外海鲜排档都很少见的特色，那就是露天影院。想一想这样的场面，食客们喝着扎啤品着海鲜看着船街广场中央的大屏幕露天影院，是何等惬意的感受！

记者了解到，对于习惯于在家中烹饪海鲜的市民而言，船街也不失为挑选、购买食材的绝佳去处。在发展线下餐饮同时，船街海鲜美食城打造了“互联网+海鲜”运营模式，在线上推出海鲜礼包等，并通过全城水产提取布局点网络的打造和物流配送业务的发展，为线上渠道购买海鲜产品的消费者提供优质服务。

据悉，现在船街美食城还有少量优质摊位出租，当月签订可享受多种优惠，欢迎广大商户莅临咨询。 

链接：船街——关于一条街的“船说”

船街所在的位置是余杭区良渚镇勾庄。良渚自古就是一个集文化发祥和美丽传说于一身的福地。“良”，在《说文》里被解释为“善也”，即美好之意；“渚”，在《尔雅·释水》这部文献里说：“水中可居者曰‘洲’，小洲曰‘渚’。”“良”与“渚”的组合，即是“美好的 水中之洲”的意思，这与河港密布的良渚镇地理环境相符。

关于船街，民间还流传着这样的一些传说——

良渚是一座美好的水中之洲，洲内生活的渔民百姓每天靠富足的鱼虾度日，舒适安宁，俨然世外桃源。可是，在这座水中之洲以外的地方，百姓们却饱受饥饿困苦。良渚善良的渔民们于是就商量建造一艘大木船，用船把洲内的鱼虾运送出去给洲外的贫困百姓。

良渚的渔民们呕心沥血，时代相继，木船足足花了三年时间才建造好，就在渔民们把船舱里装满了鱼虾食粮运往洲外的途中，却意外遭受了飓风，大船上的渔民全部遇难。神奇的是，木船搁浅数十天后，当洲外的百姓们闻讯赶来时，船舱里的鱼虾仍然鲜活不死，洲外的百姓们都吃到了良渚渔民用生命和善良运来的食物。

洲外的百姓们为了纪念那些在飓风中遇难的良渚渔民，把原来的木船重新修复和建造了一条更大的渔船，这条渔船又大又长，往来在洲内洲外，把洲内的鱼虾海鲜带到洲外，也把洲外的百姓和农作物带到洲内，这条大船成了联系洲内外百姓的生命之船，海上之路，久而久之，人们都把这艘大船亲切的称为“船街”，船街也成了打通富足之路，传播善良义举的象征。

如今，船街的故事将由杭州船街餐饮管理有限公司重新续写。再现船街桃花源般惬意的生活，盘活杭州百姓的海鲜美食文化，船街已经准备好开启新时代的【船奇】。

船街出行交通指南

自驾：从市区出发，走上塘高架，一路往北，到南庄兜收费站前方300米左右，右拐进入杭州农副产品物流中心区域。

公交：园区公交中心站在吴家门路10号，目前有97路、192路、488路、191路、778路、764路等6条公交线路。