为规范小餐饮单位食品安全监管，打造规范一条街，日前，天台县市场监管局平桥分局组织小餐饮40多位经营业主和30多位房东进行食品安全知识培训。

该局工作人员分别以《刑法》和新《食品安全法》内容，对食品经营者应承担法律责任详细讲解，制作 《食品经营法律责任温馨提示》发放，提高经营业主食品安全意识，并形成房东对经营业主共同监管。同时，还就示范街食品经营场所的食品经营基本、设备设施和加工操作规范3个方面18个小点进行指导。事后，该局还就30余位房东进行租房协议签订指导，辅助与食品经营业主签订租房协议时增加对业主合法经营要求条款，从而保护自我合法权益。