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这家零食店火了 90后老板小青可能是杭州最懂零食的女孩子
 
2016-05-03 08:24:51   杭州网

每天刷微博微信找有故事的零食找到深夜

做什么事情真的都要靠钻研

回龙庙一家新开的零食店很火很火

收银台前一直排着长队

小店里的零食来自世界各地

“到了回龙庙前这家零食店,根本走不动!”昨天,一位女网友向我们微信推荐,说她家附近一家进口零食店,人气火爆,买单还要排队!现在十几米开外又开一家新店!

这位女网友自称是一名高端吃货,时下流行的零食,在她办公室都能吃到。“像在杭州大厦一到货就卖光的延世牛奶,她家刚好也有。前段时间上了微博热搜的‘张馨予的奶酪包’,有次我路过这家店,发现也在卖。中秋节的时候,还能买到香港的美心月饼和香港半岛酒店的月饼……

她说,这家店能红起来,和老板娘用心肯钻研,真的很有关系。

昨天下午4点多,我在回龙庙前找到了这家店“馋世界”。昨天是新店开业第二天,全场8.8折,店内人气爆棚,50平方米不到,15个人在排队买单,另外近20人在选购零食,人挤人。

你懂服装我不懂

那就开进口食品店吧

老板娘叫小青,老家江西,一位1990年的大眼妹子,穿牛仔服和黑色打底裤、运动鞋,正忙着收银,对面是她姐姐,也在帮忙收银。

等了好一会小青才有空,我看她戴着手环,一开始还以为是店里的付款二维码,没想到是小青的住院手环,生病的她还没完全康复,就来店里忙了。

小青零食店开了4年,老店离新店很近,15平方。之前她在环北小商品市场做服装生意,老公是80后,小朱,在进口食品公司上班。

“服装店我不懂,进口食品我懂!”小朱说,然后就有了“馋世界”。

最初15平米的小店,店面超级小,人一多,转身都困难。一开始,很多人都不看好,当时隔壁就有一家门面大得多的零食店,开不下去倒闭了。没想到“馋世界”越来越火。

秘诀在哪?

每周一三五是美食代购日

“今天有什么东西到店里?”有老顾客进来问。

小青说,今天(指5月2日)没有代购,今天五一过节放假,正常都是每周一三五去代购。

美食代购,和正常进货不同,就是从别人家店里把好吃的东西买进来,稍加一点运费卖出去,赚得不多,但人气火爆。曾有一位顾客在网上留言说,好多人会准时来到店门口,翘首等待老板的白色大面包车。昨天下午,销量最高的几样产品,往往一到货就卖光。

美食代购主要是小朱的任务。

周一,他去江苏代购,早上出发,晚上回。

周三,去上海和山姆超市代购,比如去山姆买核桃枣泥蛋糕,那边19.8元买来,她家卖25元。

周四,鲜牛奶(首尔、延世、澳奶)到货。

周五,又去江苏。

很多人爱吃的湖州周生记鸡爪,湖州那边发货,大客车送到汽车北站,然后小朱开半小时车去接回来。

另外,他们在台湾、香港、澳门、韩国、日本都有买手。有网友说,一进店门,只要跟风买就行了,每样都不错,都是多少张巴在你之前尝过来的。

 
来源:都市快报    作者:记者 金洁洁 文/摄    编辑:陈俊男    
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