建德市市场监管局积极探索对鲜奶吧的有效监管，日前针对辖区的9户鲜奶吧，从加强许可准入制度入手，提倡以预包装食品销售的模式经营，开展了鲜奶吧专项整治工作。“我们将督促鲜奶吧落实原料进货查验和索票索证制度，必须在固定有畜牧许可资质的奶厂购进鲜奶原料，并按照进货批次建立详细的购进台账；强化对鲜奶吧加工工具、容器和销售容器的消毒情况进行监管，建立消毒记录；增加对鲜奶的指导和检查频次，对设施、条件达不到要求的，及时督促整改等方面进行监管。”

此外，该局还加大抽验力度，以“你点我检”等形式，对鲜奶吧购进的原料乳、加工经营的乳品进行定期或者不定期抽样检验，对抽样检验不合格的，依法进行查处。