“吃饭要加税3%。”“菜金打折，税收不打折。”5月1日营改增全面推开后，不少市民到餐馆吃饭，常听到这些话。福州市国税局相关人员接受记者采访时表示，这些都是商家忽悠人的把戏，消费者要睁大眼睛识别陷阱，免得上当。

    叶小姐在某酒楼吃了一餐饭，到柜台开了张发票，拿到发票后，叶小姐疑惑地说：“这发票跟以前不一样，多了税额12元，是不是多交了12元税款？”

    记者看到，叶小姐的发票上有几栏，其中金额栏写着400元，税率栏写着3%，税额栏写着12元，下方的价税合计栏写着412元。

    就叶小姐的疑问，记者采访了福州市国税局。福州市国税局货物和劳务税处负责人说：“叶小姐开的这张增值税发票没问题，多了税额一栏，不意味着叶小姐要多交12元税款，也不是吃饭多掏了12元钱，这只是增值税发票与营业税发票样式不同。”

    该负责人解释说，原来的营业税发票、手写发票或定额发票，都只有金额一栏，但其中实际上也包含了税款，只是没有标出来。增值税发票采取价税分离的方式填写，总的菜金都一样，还是412元，但是特别标出了其中所含的增值税12元，消费者可以一目了然知道自己消费一次到底交了多少税。

    “营改增后，大多数餐馆都是小规模纳税人，税率由原来营业税5%下降到3%，税收负担实际是大幅下降了。”福州市国税局货物和劳务税处负责人说。

    王先生在福州郊区一家餐馆吃饭，开发票时，服务员称除了菜金258元外，还要按3%加收7.7元的税金。“国家实行营改增，要交3%的增值税。”服务员说。

    福州市国税局货物和劳务税处负责人说，这是商家借“营改增”名义欺骗消费者的非法行为，消费者支付的菜金258元中，已经包含了增值税。开发票时，商家应当将菜金258元分出不含税金额250.5元和税额7.5元，消费者支付的总价仍然是258元。而不能在258元的基础上再加收3%税款，否则总价变成265.7元，消费者无端承担了两份税款。

    该负责人特别提醒消费者，商家标明的商品或者服务价钱是一种含税价，消费者只要按照标价付款，就已经承担了税收。有些商家提出的“菜金打五折，税收不打折”的说法，都是商家蒙人的把戏。