根据《食品药品监督管理总局办公厅关于打击销售病死猪肉等违法行为的通知》要求，湖州南浔区食品药品监督管理局开展生产环节肉制品专项检查，进一步规范生产环节肉制品的经营行为，有力保障群众饮食安全。

重点检查，加大监督检查力度。严厉打击采购和使用病死、来源不明或不合格的鲜肉及肉制品、加工过程添加非食用物质等违法行为，重点对肉制品生产加工企业、集贸市场、农贸市场、批发市场、商场超市、餐饮服务场所及仓储经营场所等进行专项检查。

督促企业依法经营，严格落实食品安全主体责任。监督企业建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度,明确专人负责验收,所购猪肉必须持有“两证两章”,并能进行溯源。督促生产企业及有能力的经营企业、市场开办方加强对猪肉的检验检测力度,发现问题立即处理并向监管部门报告。

联合检查，深入开展不留死角。会同相关部门、市场开办方、村委会、行业自律组织开展食品安全知识宣传等活动，发放宣传单345份，设立举报点12个，联合行动23次。对边远、偏远村庄等区域养殖场进行了排摸。

此次专项检查共出动执法人员95人次，检查肉类经营户223户，发现不规范经营行为41处并进行了整改。汪建强温州瓯海区牢筑学校食品安全防线

为有效消除食品安全风险隐患，保障学校师生饮食安全，护航G20峰会，温州瓯海区市场监管局精心组织、认真部署，加强学校食品安全监管工作，筑牢学校食品安全防线。目前已检查172家，责令整改隐患单位33家，建成 “阳光厨房”92家，56家学校通过平台实现在线监管，AB级学校食堂达到167家，AB等级提升至60.5%。

强化食品安全专项整治。结合2016年度平安建设工作，从3月份开始，相继开展平安校园食品安全专项整治、食品安全重点领域“破难题，补短板”月专项行动、校园及其周边食品安全整治和校园内销售食品安全专项抽检等各项专项整治，重点整治学校食堂从业人员管理、消毒保洁措施、采购索证索票、留样等制度落实情况，强化校园及周边“三无”食品、过期变质食品、有毒有害食品、假冒伪劣食品的监管和打击力度，使校园及周边食品经营单位的食品质量状况明显改善。目前，已责令整改隐患单位33家，立案查处1起。

开展集中约谈培训活动。为进一步加强校方食品安全管理工作，该局召集辖区各中小学校主要负责人、食品安全分管负责人、后勤人员召开学校食堂安全集中约谈暨培训会议。

建立长效监管机制。在全区学校食堂大力推行“阳光厨房”建设，通过视频公开展示学校食堂操作过程及信息公示，促使学校食堂加工操作更规范、厨房工作人员操作更自律。同时创新“阳光厨房”模式，联合区教育局搭建“阳光厨房”在线平台，通过平台实现对区属公办学校食堂的远程实时在线监管。同时通过上门指导和服务，引导学校加大对食堂的投入和改造力度，进一步改善硬件设施，全区学校食堂AB等级达到167家。