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进入高温 多家饮品店涨价
 
2016-06-22 08:40:44   杭州网

经典产品拿铁中杯从27元涨到了28元,美式咖啡从22元涨到了24元,近日,细心的星粉们心碎地发现,星巴克咖啡悄悄地涨价了,幅度在1至2元不等。此外,记者走访发现,快乐柠檬、奶茶等个别饮品,也出现了不同幅度的调价。

时隔4年后,星巴克再次涨价。记者在体育场路星巴克门店看到,部分常规的纸杯咖啡涨价1至2元/杯。中杯美式咖啡,原价22元,涨价后24元;冰摇柠檬茶和冰摇红莓黑加仑茶中杯也分别涨价2元。甜品、包装烘焙豆、杯子及星享卡不在涨价之列,而饮品里的冷僻产品比如手冲咖啡、臻选仍维持原价。

随着夏季高温逼近,饮品不约而同到了“涨价季”。记者在一些“手作饮料”门店也发现部分饮料提高了价格。

夏季是“手作饮料”的销售旺季。一条小街上挨着开上四五家差不多的饮料门店,在杭城也不鲜见。服务生将红茶或绿茶加上果糖糖浆后,放在调酒器中和冰块一起摇匀,产生细微泡沫,就成了一杯“手作饮料”。只要气温一升高,路上随处可见人手一杯冰饮的场景。

网友“切糕”说,前阵子在著名连锁品牌“快乐柠檬”喝的原味奶茶大杯只要9元,现在来个大杯的,被告知要12元。对此,快乐柠檬的回复是,因为公司在茶的品质上做了提升,另外,原材料价格的上涨也是调价原因之一。

市民王女士表示,“直接涨价消费者比较不容易接受,不少店家就用隐晦的办法,比如更换包装,换个新口味,现在一杯奶茶基本都在15元以上。”

“夏天饮料不仅涨价,味道还会变淡。”也是一些消费者的看法。

为何夏季是饮料涨价的不二定律?有业内人士表示,小品牌总是跟着大牌的风向标走,大品牌价格说涨就涨,小的连锁店难免也要跟风。除物流、原料、租金等成本增加因素外,夏季来临,门店为了迎旺季也要提升装修、进行新品研发,这些都比较烧钱。

 
来源:杭州日报    作者:记者 孟煜前    编辑:陈俊男    
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