蚂蜂窝近期发布了《2016自由行“开房”报告》显示，据蚂蜂窝数据研究中心统计，以今年“十一”黄金周全国十大热门城市为例，五星级酒店的平均价格为748元，值得关注的是，热度位列第6的杭州，五星级酒店每晚均价达到了1031元，超过热度排名前三的上海、北京与成都，为全国最贵。

在各大酒店集团的计划中，今年杭州五星酒店扎堆开业。上周，杭州泛海钓鱼台酒店正式开业，杭州千岛湖皇冠假日酒店投入试运营。

千岛湖边最新的度假酒店

千岛湖一直是江浙沪地区的热门度假胜地，对于周边城市的自驾一族来说，选个周末或者在小长假期间，来到千岛湖度假是个不错的安排。作为知名景区，围绕其周围建设的星级酒店和民宿自然不少，但若想找个静谧的地方，甚至是相对私密的环境，11月1日投入试运营的杭州千岛湖皇冠假日酒店是个新选择。

酒店有284间客房，透过落地窗可一揽千岛湖湖景。客房设计，延续了皇冠假日品牌一贯的暖色系风格，整体比较温馨雅致。但千岛湖皇冠假日酒店客房面积更大，更为大气，度假特色极为明显，算是皇冠假日品牌的旗舰之作。

作为度假酒店，餐饮是非常重要的一环。聚鲜阁中餐厅，每日新鲜供应风味俱佳的江浙美食与当地湖鲜，主推的特色千岛湖有机鱼头，搭配各色食材，有超过12种的烹调方式与口味。千岛湖鱼生长5年以上才能捕捞，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，无腥味，可炖、煮，甚至还有一鱼两吃，但最正宗的还是鱼头熬出来的汤。炖鱼头的汤取自千岛湖的湖水，湖水能见度7-9米，能直接饮用，由此水炖汤，其鲜美程度可想而知。汤鲜肉滑，鱼香浓郁，口感相当不错。

千岛湖皇冠假日有2500平方米的会议室，其中，面积860平方米，层高9米的大宴会厅，和面积550平方米的屋顶露台，适合举办各类婚礼。

目前，千岛湖旅游渐渐进入淡季，但11月去千岛湖玩还是很适宜。房价周末在900元左右每晚，全家去度假还是非常适宜的。

神秘的“钓鱼台”

在中国论酒店，什么国际品牌都不如北京钓鱼台国宾馆神秘。“钓鱼台”在北京阜成门外，金代章宗皇帝酷爱钓鱼，在此地筑台垂钓，得名钓鱼台。清代政府在此兴建钓鱼台城，加盖亭台楼阁，引玉泉水浚治成湖，辟为皇帝行宫御苑，乾隆皇帝御笔亲题“钓鱼台”镶于钓鱼台城楼。

1958年中华人民共和国政府在此地兴建园林式宾馆，用于接待应邀来华的外国国家元首和政府首脑。1959年建成，定名“钓鱼台国宾馆”。至今接待了各国元首和政府首脑1300余位。

钓鱼台国宾馆和美国美高梅国际度假集团合资成立了钓鱼台美高梅酒店集团，旗下有三个酒店品牌：钓鱼台、美高梅及宝丽嘉。目前已经开业的酒店有三亚美高梅度假酒店、成都钓鱼台精品酒店，第三家就是11月5日正式开业的杭州泛海钓鱼台酒店。

整个楼宇由英国ATKINS事务所设计，大楼中央的镂空增加了有趣的一面。进门设计成一个轿厅，一边以纯黄铜和紫铜打造的轿子来展现，一边用优美的中式圈椅和迎客松盆景表达迎宾之意。设计师将北京“四合院”和徽派建筑“四水归堂”元素揉合在一起构造了大堂，中式桌椅、盆景，瓷器、画册、书卷，都突出了东方元素。

酒店有162间客房，其中91间可以看到一线江景，毫无压力地看潮水和灯光秀。3个不同规格的宴会厅，2个超大面积空中花园，双层挑高会议室，主打的也是高端商务。

餐饮方面，主打“钓鱼台菜”的御苑中餐厅在18楼。可以吃到1972年尼克松访华时宴请的完整菜单，包括周恩来最爱的狮子头。不过要提前一周以上预订。而位于一楼的“品聚·杭州”休闲中餐厅，价格就要实惠得多了，一顿饭下来，人均150元左右。接下来会推出工作午餐。48元/位的中餐套餐，一荤一素，非常实惠。

至于房价，在携程等OTA网站查询，根据房型不同，非周末最低价1500元起每晚，行政套房等则在3000元每晚开外。