元旦即将来临，为了解杭州市场上节前食品的质量安全，最近，杭州市市场监管局在全市16个区（县、市）（管委会）集中开展食品安全执法抽检和“你点我检进家庭”活动。从抽检结果看，杭州节前食品安全状况总体良好。

执法抽检共抽取食品样品576批次。其中，280批次进行定性快速检测的水果、蔬菜等生鲜食品均为合格；296批次进行实验室检测的米、面粉、食用油、生鸡肉、生猪肉、鸡蛋、酒、水产品、豆制品、蛋糕等日常消费量大的食品，合格293批次，不合格3批次。

3批次不合格的食品为：浙江汇德隆实业集团有限公司萧山购物中心分公司（萧山区市心南路822-830号1-3层）销售的1批次黄鳝，恩诺沙星、环丙沙星检测不合格；叶马餐厅（之江路92号）销售的1批次鸡蛋，恩诺沙星、环丙沙星不合格；建德市供销超市连锁有限公司溪沿村供销便利加盟店销售的1批次辣椒粉，二氧化硫不合格。目前，这些企业所在地的市场监管部门，已按《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

在3批次不合格的食品中，两批次不合格项目为环丙沙星、恩诺沙星。

“环丙沙星、恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。”市市场监管局相关专家表示，农业部针对这两类药物做了规定，其合计在动物肌肉中的最大残留限量应为≤100μg/kg“；在产蛋鸡中不得使用。

而二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但如过量食用会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。