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元旦起全面放开食盐价格 杭州市民要吃上外地盐还需再等等
 
2017-01-05 09:03:10   杭州网

杭州食盐供应充足,价格稳定。

    杭州网讯 盐是百味之首,作为食品佐料领域的一份子,它与每个人的餐桌息息相关。然而从今年起,它有了些新变化。

    去年4月,国务院印发了《盐业体制改革方案》,推进盐业体制改革,完善食盐专营制度,打破食盐生产企业只能销售给指定批发企业、食盐批发企业只能在指定范围内销售的规定,允许食盐生产企业进入流通和销售领域,食盐批发企业开展跨区域经营,全面建立起竞争性市场结构,食盐价格具备放开条件。

    今年1月1日起,全国各地放开食盐出厂、批发和零售价格,由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。盐改后,杭州市场会发生哪些变化?盐价会调整吗?会不会出现“天价盐”?记者进行了走访。

    目前,浙江拥有两家食用盐品牌——蓝海星和雪涛。新政的实施,意味着杭州市民不仅可以选择“浙盐”,还能选择其他省市地方标志性特色食用盐。

    不过现阶段,杭州市面上的食盐仍以“浙盐”为主,盐价也没有随着盐改而调整。在联华超市,货架上摆放的食盐品种较多,较常见的是3元至3.5元一袋的低钠盐、雪晶盐。物美超市里,浙盐蓝海星、雪涛澳洲自然海盐、营养日晒盐等食用盐都卖得不错,价格在2.5元至3.5元不等。

    入冬后,家家户户都会腌制些咸菜、腊肉,家住近江的王女士准备在物美超市(望江东路店)买几包盐回家做咸菜。“本以为盐价放开市场有了竞争会涨价,还准备多买些,今天来了一看,价格没啥变动,看来没必要囤货了。”

    物美超市工作人员告诉记者,食盐价格放开前后变化并不大,目前暂时没有引进外地盐的计划。“后期走向还要观察,放开后市场会有一个适应和消化、过渡的过程。”

    从去年12月15日起,杭州市物价局就对食盐进行每日价格监测,及时了解供需及价格变化。数据显示,1月3日列入食盐专项价格监测点的万寿亭、东山弄、察院前等农贸市场销售的雪涛澳洲海盐、浙盐蓝海星健康平衡盐价格分别为2.5元、3元,与12月15日价格持平;世纪联华超市销售的雪涛澳洲精制海盐、浙盐蓝海星低钠盐价格分别为3.5元、3元,与12月15日价格持平;家乐福超市销售的鲜嫩美营养日晒盐价格为2.5元,也与12月15日持平。

    从市场巡视情况来看,近期杭州食盐供应充足,价格稳定,销售正常,未出现脱销断档、排队抢购、价格大起大落情况。

 
来源:杭州网    作者:记者 徐可    编辑:陈俊男    
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