让市民年夜饭吃得更安全放心 

为了保障春节期间食品安全，让市民年夜饭吃得更安全放心，杭州市市场监督管理局针对节日消费特点，组织开展了节日食品专项抽检。

抽查情况如何？记者从杭州市市场监管局了解到，市本级共抽检蔬菜、禽蛋类、水产品、糕点、谷物加工品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、铁皮石斛、保健酒、蛋白粉、参类制品、植物油、餐饮具等食品477批次，其中不合格样品12批次，总体合格率97.5%。

食品流通环节抽检131批次产品 检出不合格样品8批次

在食品生产环节，市场监管局抽检了148批次产品，其中，抽样检验项目合格样品146批次，谷物加工品、谷物碾磨加工品、含茶制品、代用茶、腌腊肉制品、酱卤肉制品、鱼糜制品、干制水产品、其他水产品、薯类制品等10类产品全部合格。谷物粉类制成品、熏煮香肠火腿制品中检出不合格2批次。不合格样品为：杭州振昌食品有限公司生产的水磨年糕二氧化硫不合格；杭州农丫食品有限公司生产的热狗香肠大肠菌群不合格。

食品流通环节抽检131批次产品，抽样检验项目合格样品123批次，水产品、糕点等2类产品全部合格。蔬菜、禽蛋类、膨化食品中检出不合格样品8批次，不合格样品为：建德市大同镇远良副食品店销售的标称龙海日生星食品有限公司生产的小咪咪（牛肉味）菌落总数、铝不合格；建德市大同镇远良副食品店销售的标称龙海市兴旺园食品有限公司生产的小米虾条（牛肉味）铝不合格；淳安县同兴供销超市有限公司新安东路店销售的标称供应商为宁波江北蕴宝食品有限公司的蕴康草鸡蛋氟甲砜霉素不合格；杭州物美东汇百货有限公司销售的标称供应商为杭州蔬菜批发市场徐建方摊位的韭菜腐霉利不合格；特易购商业（浙江）有限公司杭州萧山义蓬分公司销售的标称供应商为上海春鸣蔬菜合作社的韭菜腐霉利不合格等。

餐饮具中检出大肠菌落不合格

保健食品抽检全部合格

餐饮服务环节抽检了165批次样品，抽样检验项目合格样品163批次，植物油、新鲜蔬菜、冷加工糕点、发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉、鱼虾类、煎炸过程植物油、热加工糕点、畜肉、米粉类、调理肉制品和火锅麻辣烫底料及蘸料等13类产品全部合格。餐饮具中检出2批次不合格样品，不合格样品为：建德市新安居名人酒店管理有限责任公司销售的小碗、勺子的大肠菌群不合格。

保健食品重点抽检比较受市民欢迎的铁皮石斛、保健酒、蛋白粉、参类制品等产品33批次，重点检测重金属、微生物、胶囊铬等质量安全指标，全部合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。