日前，证监会发审委通过绝味食品拟登陆上海证券交易所的审核，绝味食品将登陆A股主板，成为“鸭脖第三股”。然而，以加盟连锁模式获得快速扩张的绝味食品屡屡曝出食品安全问题。绝味食品招股书提示了存在加盟模式管理风险和食品安全风险，称绝味食品门店共有114次被抽检发现问题。绝味食品老对手周黑鸭已于去年11月上市。“鸭脖双雄”竞争了十余年，两家公司几乎同步扩张、同步融资，此番又几乎前后脚上市。公开资料显示，2015年绝味总收入29.2亿元，净利润3亿元，门店数量7172家。与之相比，周黑鸭门店数量仅715家，为绝味的1/10，但其同期净利润却高达5.5亿元，是绝味的1.8倍。